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第五十四章 过年上（第1页）

“酥肉？怎么做的？”

李四婶只愣了一下便想明白又是姚家两姐妹发明的新鲜吃食。

这半年多来，两姐妹发明的吃食在清水村流传开来，大大丰富了清水村村民们的餐桌文化。

“将面粉调成糊，加入两个鸡蛋，然后用五花肉包裹着面糊，用油炸成金黄……”

姚红详细地解说了酥肉的制作过程，“酥肉的保存时间不短，可以就这么吃，也可以同其他蔬菜烧起吃，还能够做汤……”

李四婶连连点头，双眼发亮，想到家中还有一块五花肉，决定回去就试着做酥肉。

“大丫啊，你相公现在有空吗？”

李四婶问道。

“当然有空，四婶，你找相公有事？”

李四婶不好意思地搓了搓手，“能不能请闻人公子帮我家写副对联啊？”

“咦？云恒不写对联了吗？”

李家往年的春联都是李云恒写的。

“那臭小子的字哪有闻人公子的好看。”

李四婶道，“我把红纸都带过来的，你能不能帮我说一下？”

“放心吧，四婶，相公肯定帮你写个特别喜庆的春联。”

姚红边说边看向闻人千叶，闻人千叶含笑点点头，姚红便让李四婶把她带的红纸拿出来。

有眼力劲儿的姚青跑进房间拿出笔墨砚台，姚黄帮忙把红纸铺好，闻人千叶从容地走到桌子旁边，提笔挥毫！

李四婶高兴地拿着写着“福星高照全家福省，阳光耀辉满堂春”

的春联离开了。

过了不久，张三嫂跑来姚家求春联。

接着是曾大娘、翠花嫂子、祥子婶……村民们全都跑到姚家来求春联，这两天。

闻人千叶比姐妹两个还要忙碌。

村民们不好意思空手上门，都会带一些吃食或小东西。

姚红就算不准备年夜饭，这些吃食也能够凑成两桌了。

终于到了三十这一天，吃过早饭，五个人提着篮子上山给姚家二老扫墓。

敬上三柱香，姚黄默默地跪在姚红身后，心中道：姚大叔、姚大娘，你们和你们的二女儿在下面相聚了吧？我不是有意占据你们二女儿的身体，但既然已经占据了，我会担负起她的责任。

帮你们照顾好你们的大女儿儿子。

我保证，姚家的生活会越来越好……

磕了三个头，姚黄抬起头，一阵风刮过，将燃烧着的纸钱刮上半空，仿佛坟墓中的两个长者的回应。

祭拜过父母，五个人下山，此时太阳刚刚升到半空，驱走了冬日清晨的寒意。

洒在人身上，送来丝丝的温暖。

一路上遇到了好几批上山祭祖和扫墓的村民，相互点头致意，没有多说话。

回到家中后。

两姐妹开始准备年饭：腊肉香肠昨天晚上就已经煮好，现在只需切盘；同样切盘的还有白斩鸡与卤牛肉。

姚黄淘米做饭，年饭的量一定要多。

至少一家人必须吃到“破五”

（初五），意味着来年的食物充足。

一年温饱不愁。

姚红要做的不多，几个热菜与热汤就够了。

蒸全鱼。

用两斤左右的全鱼，辅以火腿、冬菇、冬笋和鸡汤等。

清蒸以后，鱼身点缀红、黄、绿各色菜丝，色、香、味、形、器俱全，汤质鲜香，原汁原味；吉祥长年菜，.将芥菜洗净切放入滚水中汆烫去除苦涩味，放进鸡汤内熬煮至芥菜软透，寓意长命百岁；八宝饭，这是两个小的最爱吃的……

姚黄在过年前找陈阿木做了一张大的炕桌，此时堂屋中的土炕烧得热热的，菜摆上了炕桌也不会很快冷下来。

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