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羊奶（第4页）

a：这个担心很多人都有，不过是完全没有必要的。

羊奶加工工艺已经很成熟，鲜羊奶经过技术加工制成羊奶粉，并运用高科技去除羊膻味，同时加入人体必需的亚油酸、亚麻酸、dha、核苷酸等多种维生素及矿物质等营养成分，成为营养完备的配方奶粉。

经过加工的羊奶制品，浓香可口，无任何膻味。

q：相比普通的牛奶配方奶，羊奶配方奶要贵一些，为什么呢？

a：奶山羊是一种以整株草（包括根）为食的动物，所以在养殖方面会受到一定的限制，羊奶的奶源十分稀少。

再加上奶山羊产奶期较短，每年的－0月为奶山羊的产奶期，所以产奶量是不能与牛奶相比较的。

这些因素势必导致羊奶要比牛奶价格高。

在一些发达国家，羊奶制品是乳制品市场的高端产品，消费对象主要是一些高收入的家庭。

常饮羊奶不易上火

专家指出：婴幼儿常见的“上火”

，多由于免疫功能差，内分泌和新陈代谢功能不完善。

通常把口疮、便秘、局部红肿热痛，归为“上火”

。

这与现代医学的炎症反应是基本一致的。

（本草纲目）、（备急千金要方）等均记载羊奶可以治口疮、头疮、便秘等。

相关医书记载

《本草纲目》25页中记载：“羊乳甘温无毒，可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺；治消渴、疗虚劳；利皮肤、润毛发；和小肠、利大肠”

。

《食疗本草》（明·姚可成著）记述：“羊奶亦主消渴、治虚痨、益精气、补肺、肾气、和小肠。

和脂作羹，补肾虚，利大肠”

。

《食医心鉴》（唐·咎殷撰，约成书于9世纪中期。

）记载：“益肾气，强阳道，对体虚之人，无论何种病症皆宜，即使健康之人，服之亦可增加体质”

。

《魏书》王琚传记载“常饮羊乳，色如处子。

《饮膳正要》中说，羊头可治骨痨、脑热、头眩；羊心可治忧恚膈气；羊肝可治性冷、肝气虚热；羊血可治妇女中风、血虚；羊肾可补肾虚、益精髓；羊骨可治虚劳、寒中、羸瘦；羊髓可治男女伤中，阴气不足，利血脉、益经气；羊酪可治消渴，补虚乏。

刘禹锡《传言方》云有人为蜘蛛咬腹大如妊，偏身生丝，其家弃之，乞食，有僧教啖羊奶，未几疾平也。

《药性论》：润心肺，治消渴。

《孟诜》：治卒心痛，可温服之。

《日华子本草》：利大肠，治小儿惊痫疾。

《千金方》：治人干呕，羊乳汁饮一杯。

治漆疮，羊乳汁涂之。

《备急方》：治小儿口疮，羊乳细细沥口中。

《小品方》：治小儿哕，羊乳一升煎减半，分五服。

《中国药膳学》：治口渴，反胃，腰酸腿软，羊乳煎沸后调入淮山药粉食之。

现代研究证实羊奶对胃肠炎、胃病、肾病、肝病等有治疗和促进康复作用。

欧洲最新研究报导，山羊奶是天然的抗生素，有防癌抗癌的的功效。

羊奶还是喝牛奶腹胀、腹泻、哮喘、皮肤过敏等牛奶不耐症人群的珍贵食品，羊奶不含过敏源，可放心食用。

美国医学家、亚立桑那州立大学博士安德鲁o韦尔博士在《怎么吃才健康》：“食物过敏会导致生理功能紊乱，明显的表现如皮疹、痤疮（青春痘）等等。

山羊奶不产生过敏，在成分上和人奶最接近……”

。

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