钢铁小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第三十三章 试菜（第1页）

洪七公哪里还等秦南琴说第二句，也不饮酒，抓起筷子便夹了两条牛肉条，送入口中，只觉满嘴鲜美，绝非寻常牛肉，每咀嚼一下，便有一次不同滋味，或膏腴嫩滑，或甘脆爽口，诸味纷呈，变幻多端，直如武学高手招式之层出不穷，人所莫测。

洪七公惊喜交集，细之下，原来每条牛肉都是由四条小肉条拼成。

洪七公闭了眼辨别滋味，道：“嗯，一条是羊羔坐臀，一条是小猪耳朵，一条是小牛腰子，还有一条……还有一条……”

黄蓉抿嘴笑道：“猜得出算你厉害……”

她一言甫毕，洪七公叫道：“是獐腿肉加免肉揉在一起。”

黄蓉拍手赞道：“好本事，好本事。”

郭靖在一旁听得呆了，心想：“这一碗炙牛条竟要这么费事，也亏他辨得出五般不同的肉味来。”

洪七公道：“肉只五种，但猪羊混咬是一般滋味，獐牛同嚼又是一般滋味，一共有几般变化，我可算不出了。”

张枫也伸筷夹起一条放入口中尝了尝，赞道：“果真美味！

一个肉条居然有二十五种变化！”

黄蓉微笑接口道：“枫哥哥说得对！

若是次序的变化不计，那么只有二十五变，合五五梅花之数，又因肉条形如笛子，因此这道菜有个名目，叫做‘玉笛谁家听落梅’。

这‘谁家’两字，也有考人一考的意思。

枫哥哥、七公你们考中了，是吃客中的状元。”

洪七公大叫：“了不起！”

也不知是赞这道菜的名目，还是赞自己与张枫的辨味的本领。

洪七公随后拿起匙羹舀了两颗樱桃，笑道：“这碗荷叶笋尖樱桃汤好得紧，有点不舍得吃。”

在口中一辨味，“啊”

的叫了一声，奇道：“咦？”

又吃了两颗，又是“啊”

的一声。

荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜，那是不必说了，樱桃核已经剜出，另行嵌了别物，却尝不出是甚么东西。

洪七公沉吟道：“这樱桃之中，嵌的是甚么物事？”

闭了眼睛，口中慢慢辨味，喃喃的道：“是雀儿肉！

不是鹧鸪，便是斑鸠，对了，是斑鸠！”

睁开眼来，见黄蓉正竖起了大拇指，不由得甚是得意，笑道：“这碗荷叶笋尖樱桃斑鸠汤，又有个甚么古怪名目？”

黄蓉微笑道：“老爷子，你还少说了一样。”

洪七公“咦”

的一声，向汤中瞧去，说道：“嗯，还有些花瓣儿。”

黄蓉道：“对啦，这汤的名目，从这五样作料上去想便是了。”

洪七公道：“要我打哑谜可不成，好娃娃，你快说了吧。”

黄蓉道：“我提你一下，只消从《诗经》上去想就得了。”

洪七公连连摇手，道：“不成，不成。

书本上的玩意儿，老叫化一窍不通。”

张枫也品尝了一番说道：“妙极妙极，这如花容颜，樱桃小嘴，便是美人了，是不是，蓉儿？”

待黄蓉点了点头，我笑了笑接着说道：“竹解心虚，乃是君子。

莲花又是花中君子。

因此这竹笋丁儿和荷叶，说的是君子。

《诗经》第一篇是：‘关关雎鸠，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑’。

是以这汤叫作‘好逑汤’。

对不对，蓉儿？”

黄蓉笑道：“枫哥哥，你真是太厉害了，这都能想到。”

洪七公哈哈大笑，说道：“有这么希奇古怪的汤，便得有这么一个希奇古怪的名目，很好，很好，这汤的滋味可真不错。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。