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第二五章见仁见智（第1页）

面对任洁的提问，朱一民正要解释。

艾蕾却抢着说：“你这个问题问得好，孟达这样的抗命之举，在重用他的曹丕时代还是没有大问题的，可惜曹丕是不能活到一万岁的，他也有寿终之时。

曹丕一死，新任领导魏明帝不怎么喜欢孟达，这就是个大问题了，孔明见他们君臣之间有嫌隙，就借此机会用书信勾引孟达回蜀汉，孟达又准备跳槽，跳槽就是背叛，背叛属于高级绝密，可孟达却找来亲信李辅和外甥邓贤商议，不料亲信亲戚共同出卖了他。

孟达没有当过机要科长和保密局长，不懂得机要工作和保密工作的重要性，他的这种不遵守保密规定行为，让超级牛人司马懿知道了内情，于是司马懿迅速起兵，砍下了孟达脑袋，并送回首都洛阳示众。”

“孟达确实是个悲剧人物，但是他的结局也不能全怪刘备哟！”

任洁又是打抱不平。

“朱总说得有理，”

艾蕾不以为然地说：“孟达炒刘璋的鱿鱼是因为刘璋无能，孟达炒刘备的鱿鱼是因为刘备无情，准备炒曹丕的鱿鱼是因为他对老朋友讲交情，他是很讲交情的人，你看，兄弟彭羕可以为他一死，老朋友李严一封书信可以退他十万大军，都可以证明着一点。

朱总是企业家，经常遇到炒鱿鱼和被炒的事，你不会同意我的看法吧？”

“炒别人的鱿鱼或被别人炒鱿鱼，这是个社会存在，无论是企业还是别的单位，都是经常要遇到的事。

我完全赞同艾主任的意见，你当领导的都象刘璋，昏庸无能，人家跟着你没有希望，想升职，没门儿，想增加收入，没谱，跟着你干什么？不跳槽怎么办？陪你等死啊？你作为领导者又像刘备那样，人家再怎么努力工作，立再大的功劳，你却视而不见，一而再，再而三地冷落、委屈人家，要是人家对你老这样，你心里怎么想，你不跳槽才怪呢！”

朱一民提高了嗓音。

从刘备墓前石凳上起来，艾蕾、朱一民、任洁三人继续前行，一边走一边看，不觉转了一个大圈，到了昭烈祠出口。

艾蕾说：“哎呀，都过十二点了，我们先吃午饭吧，如果朱总兴趣高的话，下午再去望江流公园转转。”

“好好好，今天很高兴，我见识了艾主任的历史文化功底，果然是名不虚传。

据说艾主任和何市长同为文教授的得意门生，这么看来，何市长在文学方面，功夫也是很高的哟！”

朱一民不无讨好地说。

“哪里，哪里，不过是浪得虚名，不过，伟力肯定比我强多了，我一个女人即使有点才气也成不了气候。”

停了停，艾蕾问：“对了，我们去吃什么呢？”

“吃什么由我来安排好不好，今天我请客，招待两位美女。”

朱一民说。

“你请客，怎么说得过去呢？这是在西都！”

艾蕾和任洁异口同声。

“西都怎么样？你们不是我请来当导游的吗？给我当导游，不给你们付工资就便宜我了，请你们吃顿便饭还不行吗？”

朱一民坚持自己的意见。

“好吧，朱总，那我点菜你付钱吧!”

任洁向艾蕾挤挤眼睛。

“那好，我私人请客，你不要点鲍鱼和熊猫肉哦！

哈哈哈哈！”

朱一民大笑着说。

“既然朱总对西都文化感兴趣，我们又推不过您，我看这样吧，那干脆就请朱总去品尝李麻婆豆腐、胡汤圆和凤抄手吧！

既经济又实惠，还不失档次，朱总，这些东西比鲍鱼和熊猫肉还出名呢！”

艾蕾一锤定音。

吃过午饭，由任洁开车从龙抄手酒楼去望江楼公园。

一路上，朱一民仍在回味中午的这一顿美餐。

他不停地问艾蕾：“艾主任，你说那凤抄手味道为什么那样鲜呢？用西都话说，那叫太巴适了，太霸道了。

李麻婆豆腐和胡汤圆就不说了，过去我听人家讲得太多了，而这个凤抄手，简直就不摆了，皮子薄不说，而且抄手皮是透明的，连包在里面的馅儿也看得清清楚楚，嚼起来绵软绵软的，搞不清楚他是用啥子面粉做出来的。

再说那馅儿，一口咬下去，满嘴香味，也说不清楚是清香还是浓香，鲜得你无法用语言来表达。”

“其实你叫我也说不清楚，”

艾蕾说，“我只知道这是西都的一道传统美食，代代相传，已经有好几百年了。

根据祖辈人立下的规矩，工艺配方是不传外人的，究竟是怎样配料，怎样做成，蒸煮的火候，只有他们自己才知道，据说抄手皮不但要选用上等的御用面粉，而且还要通过复杂的脱粉工艺精制而成，才会有如此完美的色香味。

至于里面的馅儿嘛，我也是听有人说过，肉必须从传统农家喂养的熟食猪肉中精选，手工拍打成泥，配上一岁龄以上的土母鸡熬出的汤，再添加适量的盐、生姜、小葱、独蒜泥、鸡蛋清调合而成，关键是怎么才叫适量，外人都搞不清楚。”

任洁说，艾主任说得没错。

我听老辈人说，其实凤抄手就是一种汉族人的小吃，凤抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，为西都城小吃的佼佼者。

凤抄手的得名并非老板姓凤，而是创办人及其好友在当时的“风花茶园”

商议开抄手店之事，切磋店名时，借用“风花茶园的“风”

字，“风”

“丰”

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