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第七十三章试验基地
常大主厨回来时,一脸肉痛。
按他的话讲,暴殄天物。
采菜也有讲究的,有的需要连根,有的需要留下根的。
刚好这几天阴雨冷天,桑木兰慵懒不想落地,都由丁文到菜园里摘菜的。
咱哪管这么多,厨房里有菜吃就行了,丁文对常大主厨的“苛刻”
说法,只能嗤之以鼻。
这世上有痴狂之人,有的天生洁癖,容不得半点灰尘;而常知伟自然因职业病累成,对于入厨的器具、物样,看在眼里,计在心里。
但他的说教无疑具有现实的意义,丁文是这么想的,至少下次不会有人让他进菜园子,乐得个轻松。
章守志以其商人的眼光,与常大主厨又有所不同,他不需要样样精,只需要样样贡献净利,所以章守志从菜园回来后,就开始耳目失聪,对于常大主厨提出的要求总不能全部满足。
这青菜的事就是其中一桩,只得嘿嘿说从长计议。
桑春夫妇来了,见厨房里这么多人吓了一跳。
“老章,你们来了也支个声!”
桑春分了支烟给章守志。
章守志一直看着虞翠花,见推辞不过,接过烟后撗在鼻端,不敢叼起。
而常知伟接了烟就点起,滋地吸了一口。
看大舅俩人还卷着裤管,脸上还淌着汗,估是忙乎山上的麦地刚回来。
桑木兰去倒了几碗开水给了众人,
常知伟喝了口,连忙扔掉烟,先是到门口咕噜地漱口去。
难道常大主厨点子背,喝开水也塞牙缝?常知伟喝下了一碗,转回来又要了一碗,坐在圆桌旁感叹,“没想到这海岛有这样清冽的井水呀!
章老板,这三天试厨,我呆在这儿了。”
“好啊,我和翠花也顺便在这里渡蜜月了,在丁老弟这儿噌几天饭。”
章守志大口一张说,却见虞翠花扔来一个白眼,转而讪讪笑着。
“小丁、木兰,到时候将鱼钱的帐算到老章头上啊。”
虞翠花笑着对俩人说。
“那是自然,咱们也算奉旨出来混吃的。”
章守志说得众人哈哈笑起。
中午蒸的是荷香饭,三成糯米、七成大米,用荷然地说,样子甚是陶醉。
桑春已经一口喝光了杯中茶,对于常大主厨的话不理解,却说不如山上的草根水,喝了不顶渴。
看着常大主厨将要发怒之状,丁文忍不住咧嘴笑了,对一个牛嚼牡丹的人说美食的精细,不如粗糙的大鱼大肉奉上吃个实在。
在乡下的草根茶,冲个一铁桶放着,味甘而解渴,有时还顶个水饱。
“常师傅别介意,各人出发点不同,我个人也觉得大碗茶好喝。”
丁文不想大家弄个尴尬当场。
常知伟非但没有生气,却朗声发笑,“小老弟你太小看我了,其实我家就在上山镇小湾村。”
指桑春说,“这位老哥的话,其实我老爹经常囔囔。
自从干上这一行,始终认为:不仅要吃得,还要吃得好,更得吃得精。”
同样一条鱼的做法,有的剁头去尾,有的做了不能入口,这不得不说是一种浪费。
吃得精不仅食其味,还要保持营养。
吃食物最大浪费莫过于营养流失。
丁文暗赞这常大主厨是痴得可爱,看他的胖脸顺眼多了。
“大兄弟,真有你的。”
桑春对常知伟竖起了大姆指。
林雪芹打电话来说到村渡口,要丁文帮忙去拿东西。
丁文只得将简易茶具交给了常知伟,匆匆赶到了村渡口。
上身穿着白色羊毛衫、下着蓝色牛仔裤的林雪芹撑伞站在渡口边,将衣袖卷起露出白晰的小臂,正用小手扇风。
见到丁文仍穿着雨鞋扑噔扑噔地走来,便挥挥手。
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