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白迆很想先宽解老太太两句再讲,但想想刚才从祝季同那里打听来的消息,还是打消了这个念头,以最简明扼要的语言道:“此次献菜,共分两轮,其中第一轮和上次差不多,所有人都到厨房,统一做菜,统一上菜,再由兰陵王挑出他最中意的菜品。
而只有在第一轮中胜出的人,才有资格进入第二轮。”
只要在第一轮中落败,便是颜面尽失了,果然有难度,不过以白瑶华的手艺,不可能连第一轮都过不了吧?廖氏想着,问道:“那第二轮是什么?”
“第二轮……”
白迆苦笑,“第二轮说起来也没什么,不过是兰陵王点什么,就得当场做什么。”
“当场现点?!”
这还叫没什么?!
廖氏一大把年纪,素来自持稳重,竟失声叫了出来。
当场点菜,全凭点菜人的喜好,天马行空,随心所欲,万一兰陵王点的,正好是白瑶华不擅长的,怎么办?
廖氏想着,突然有点后悔:“早知道就不急着答应祝九少了。”
白迆安慰她道:“老太太,此次兰陵王想尝的,只是昙华府的特色菜,虽然名目不少,但到底还是有数的,咱们一一列出来,让瑶华多练几遍就行了。”
“你说得容易。
尝菜的是普通人吗?那是身份尊贵,尝遍天下山珍海味的兰陵王!
仅仅会做,有什么用,必须做到色香味俱全,还独有特色才行!”
廖氏捧着一盏茶,将茶盏盖子掀起,又放下,最后果断地对白瑶华道,“瑶华,这次还是让你二叔上吧,他经验比你丰富,昙华府的特色菜,难不倒他。”
白钊的厨艺若真的出色,白家又何至于走到如此境地,但是,白钊是白迆的亲爹,当着他的面,白瑶华不好说什么。
白迆显然也知道他爹有几斤几两,冲白瑶华苦笑了一下,对廖氏道:“老太太,您是知道的,做咱们这门生意,凭的是脸面,讲的是交情,虽然咱们不敢和兰陵王攀这些,但瑶华毕竟已经在自在园混了个脸熟,让她去,好说话。”
廖氏喜爱长孙,白迆的话,她一向会仔细考虑,这次也不例外。
她拿着茶盏盖子,拨了一会儿浮沫,终于点了点头:“行,听你的,让瑶华去,如果她做得不好,也许李公公还能替她美言几句。”
白迆松了口气,道:“第一轮的菜色是自选,咱们得好好合计合计;第二轮,除了让瑶华多加练习,各种食材也得备齐,不能临上场,兰陵王点了菜,才发现缺东缺西。”
“对,对,你赶紧把二老爷和三老爷都叫来,咱们一起商量商量。
瑶华,你也快想想,有哪些特色菜是你不会做的,列出来,让两位老爷教教你。”
廖氏想着准备的时间不多,很是着急,忙忙地吩咐了起来。
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秋高气爽,天蓝云阔,一片黄叶随风飘落,悄然坠下窗台。
祝鹤轩站在窗前,将落叶捡了起来:“祝季同出手了?”
“是,自在园本来没有考虑白家,是他想方设法,把白家加了上去。”
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