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第28章 你给我滚（第3页）

来到主宅内，孟夫人和朋友出去喝早茶，还没回来。

芙茗看了看时间，已是十点半左右了，便直接把菜拎到厨房。

孟家新换的大厨姓李，此时还没有开始炒菜，只是炉子上炖着汤，他在旁边看着火候。

中午的话孟畅丰父子一般不在，孟夫人和芙茗两人都吃得比较简单。

李师傅见芙茗进来，笑道：“今天大少奶奶亲自买菜？”

芙茗把袋子放到流理台上，从里面一样样把自己买的菜拿出来放好。

“王叔今天没出门吗？我这菜大概只够中午一餐吃的，晚上还是得指望李师傅你准备呢！”

芙茗笑呵呵地说着。

“应该的，应该的。”

李师傅说着，把汤锅下的火关小，“王林还没送菜过来呢！”

王林就是孟家的管家，他跟妻子在孟家服务多年，是跟孟畅丰夫妇从美国回来的，所以芙茗对他很尊敬。

“那就暂时先把厨房借我用一下吧？”

芙茗道。

自己做菜时时候被一个大厨从旁边看着，那感觉很怪异啊！

因此，每当芙茗想亲自下厨时，总会找些理由客气地请李师傅先去“休息”

一下。

王婶给她打打下手她倒是不介意。

也许，因为李师傅是专业的，所以压力很大吧。

当然，李师傅也是很有眼色的人，一般都不用她开口撵人，便会自动的找借口出去。

今天依然如此。

“那我先出去抽根烟。”

李师傅出去没多久，王婶进来了。

芙茗暗笑，这李师傅还挺有趣的，每次她下厨，只要王婶没在，他出去以后必会把王婶喊来给她帮忙。

“大少奶奶，你有什么需要帮忙的尽管吩咐，我那边的事已经忙完了。”

芙茗看了下流理台上她准备做的菜的材料，想了想：“你先帮我把鸭子洗干净吧，然后莴苣削一下皮。”

“好。”

王婶去洗鸭子，芙茗坐在小凳子上开始摘苦菊。

她今天准备做的五个菜分别是啤酒鸭、葱煎蛋、腊肠炒莴苣、丝瓜肉沫汤和凉拌苦菊。

都是家常小菜，比较简单。

丝瓜她是准备自己亲自动手去皮的，所以留给王婶的工作并不算多。

因为啤酒鸭最费麻烦，也最费时间，所以她准备第一个做。

芙茗先把剁成小块的鸭肉放在清水里煮了一会儿，这样再做菜时鸭子便少了很多油腻，同时不忘在水里滴了几滴醋，据说可以去除血腥味。

煮了几分钟觉得差不多，芙茗把鸭块捞出来沥水晾干备用。

然后另起锅，烧热油以后，放入葱段、姜片、八角、干红辣椒、蒜瓣等调料爆出香味，芙茗迅速把一旁的鸭块倒入锅内，开了最大的火不停的翻炒。

又过了会儿，才放入老抽调色，生抽增味，改为小火慢慢煸炒。

这时，芙茗忽然对王婶道：“快帮我开两罐啤酒，刚才居然忘了！”

王婶急忙从冰箱拿了啤酒打开，递给芙茗。

芙茗接过来，咕噜咕噜，两罐啤酒一股脑倒入锅内，又掰了几块桂皮丢进汤里。

不大工夫，厨房内便传来诱人的香味。

王婶笑道：“大少奶奶真是贤惠！

现在会做饭的女孩子真心不多了。”

芙茗听到“饭”

字一拍额头：“啊哎！

王婶你把饭蒸上了没有？”

“大少奶奶放心，我早已蒸上的。”

“还好，还好，若一会儿菜好了，饭却还是生的，我可就闹笑话了。”

“大少奶奶说哪里话，即使你真忘了，用压力锅的话，也不过是几分钟的事。

耽误不了的。”

说话间锅里的啤酒已经沸腾起来，芙茗熄了火，连汤带肉把锅里的东西全部倒入电压力锅内，等肉煮烂熟便可开吃了。

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