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杜康被奉为酒祖是毋庸置疑的,但关于杜康其人,则说法不一。
流传最广的是杜康是黄帝的大臣,专门负责粮食储备的人。
某年粮食丰收,粮仓储存不下,杜康发现树林里有大树长得几人抱不住,树木中间都空了,就把粮食存在了树洞里。
过了许久后,发现藏粮食的大树下有山羊、野猪倒在地上酣睡,赶都赶不醒,再一看树洞里的粮食全都变成了散发着清冽香气的水,喝起来又香又甜,晕晕乎乎的十分舒坦,于是杜康将酒带给黄帝品尝,随后又刻意研究出了酿酒的方法。
另外一个说法则是根据史料记载的,杜康又名少康,是夏朝国君。
大禹的孙子太康荒淫无道,被后羿讨伐,拥立其子仲康,后来后羿的亲信寒浞反叛,仲康的儿子相跑到了有虞氏的地盘,相的儿子就是少康。
少康小时候放羊为生,经常把剩饭藏到树洞里,剩饭自然发酵,成了酒,随后少康自己研究出了一套完整的酿酒方法,并当了个专管饮食的小官。
后来少康纠合同姓,在有虞氏的鼎力帮助下,终于战胜寒浞,恢复了王位,历史上称之为“少康中兴”
。
还有另外一种说法,则是根据某本清朝地方县志记载,说杜康字仲永,是汉朝人,善造酒。
不过中华酒的历史显然不是汉朝才有的,夏代洛阳已经出现酒器,商代都城朝歌就有“酒池肉林”
的传说,到周朝,治者认为殷商灭亡的原因有很多,酗酒乱德是重要的一条,周公还颁布了《酒诰》。
所以所谓的汉代杜康这个说法更多的是出于白水酒厂的炒作……
不计较古代杜康的本源,再说现代的杜康酒,就有三家酒厂使用同一个商标。
首先建厂的是伊川杜康,随后又有汝阳杜康和白水杜康。
前两家在伊河两岸,后一家则远在关中,三家都用杜康商标,打得头破血流,最后闹到商务部,最终还是和稀泥,乃至当年十大名酒之一的杜康酒,品牌价值严重缩水,以至于根本没人喝了……
“老爷子,关于你的传说可太多了啊,我想问一下,你原本是哪个朝代的人啊?”
二楼收银台旁边有一个小房间是专门供奉祖师像的,林易将杜康请进房间里说话——毕竟虽然别人看不到杜康,并且自己也不用张嘴说话,但直愣愣的站在厨房门口也不是个事儿啊。
“呵呵,你猜呢?”
杜康摸了摸圆滚滚的肚子,笑道。
林易一乐,说道:“我猜您老人家要么是给黄帝管粮食的,要么是在有虞氏当过庖正。”
“哈哈,你这小鬼胆子不小啊,连我都敢笑话?”
杜康笑道。
“不敢不敢。”
林易赶忙笑道。
杜康果然肚量很大,也不以为意的转头打量了一下房间,然后望着易牙的画像说道:“易牙小鬼,还不出来说话?”
画像上的易牙“活”
了过来,挤出一丝苦笑,说道:“您老人家还真去了啊?”
“呵呵,你这小鬼,真以为能瞒得住我?”
杜康笑道。
“不是我们想瞒您,您老人家的日子比我们好过的多啊,林小友精力有限,现在又是刚刚入行,所以我们才想着等一段时间,他干得差不多了,再介绍您老人家和他认识呢……”
易牙苦着脸说道。
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