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第六章 做咸了的排骨汤（第1页）

过了节假日，就像大叔自己说的那样生意渐渐好了起来，每天6点一过，就是小店内生意最火爆的时刻，只是进到店里吃饭的人脸上都带着疲惫的神色，偶尔会见到特别开心的笑脸，会直接和大叔说要吃面条，里面要加两个荷包蛋。

也会有面色难看的人在店里点越来越多的酒，一个人在小店待到深夜。

在小店里打工了一段时间后，我的性格好像也慢慢变得活泼起来，活动范围也不只是在厨房里炒菜，但是没有什么人会对我的出现产生好奇，似乎在这样一个一切听厨子主张的奇怪1反弹力，所有发生的一切都是理所应当。

而大叔却在知道我的想法之后却笑得有些无奈：“这是生活在钢铁水泥城市里的人特有的冷漠，他们的好奇心逐渐混凝土禁锢，无论是现实中的，还是心里面的，他们生活的地方已经越来越小了。”

“这也是没办法的事情啊。

丢掉好奇心，是职场生活的第一步。”

回想起之前的生活，我倒是不难理解这些朝九晚九的人心里的苦涩。

晚上十点，最后一位客人离店去赶最后一趟班车。

外面的雨刚停，客人开门离开时，也带进了秋天的萧瑟。

好在温在灶炉上的排骨汤散发着诱人的香味。

大叔窝在餐厅的角落里看球赛的转播，球队在场上的表现似乎让大叔有些不满意，大叔的嘴里总蹦出一些让人觉得难堪的话语。

我把排骨汤端上餐桌，招呼大叔赶快吃饭。

“就十分钟了，看完就吃，看完就吃。”

大叔的眼睛死死盯着转播画面。

“大叔知道比赛结果么？”

我记得比赛到结局都没有逆转。

大叔头也没回随意应付着：“知道啊，不是输了么？”

“那还有什么必要看呢，都已经输了。”

我有些不能理解大叔的想法。

“想看怎么输的。”

大叔用理所应当的语气回答，“不踢完整场比赛怎么会知道有什么结果。

有好多种理由会输球，球员状态不佳，对手实力太过彪悍，不公平判罚，场外指挥不利，还有很多其他原因，只关注结果的是写标题的媒体。

看球的人可是要看完全场比赛。”

“那又有什么意义呢？又不会逆转已知的结局。”

随着终场哨声的吹响，大叔支持的球队最终输了重要的比赛。

大叔叹了口气，坐回餐桌边拿起筷子吃饭。

吃到一半的时候，突然抬起头对我说：“汤咸了。”

“啊，果然有点咸。”

我尝了一口，味道比平常重了一些，“今天放了白萝卜，怕白萝卜没有味道，所以多放了一点盐，看来下回不能再放这么多了。

要不我再去兑点水吧。”

却在我端起汤锅准备回锅添水重做的时候，大叔却拦住了我：“味道也没有咸的离谱，不用麻烦了。

下回注意点就行，忙了一天，先吃完饭再说。”

我要着汤里面切成块的白萝卜，看着大叔一个劲儿偷看我，有些敏感地问他：“大叔你是不是有什么话想对我说啊。”

大叔轻咳了一声掩饰自己的尴尬：“那个什么，你刚才不是问了我为什么要看输了的比赛么？”

我点点头，放下手里的筷子。

大叔却又把筷子塞回到我手里：“一边吃一边聊，不是什么正经聊天。”

见我重新开始吃饭，大叔才放心地继续说道：“比起只知道结果，我更喜欢了解导致结果的过程。

即使是不好的结果，也不能否定所有人在比赛过程中付出的努力。

就像咱们两个做的菜，端到客人桌子上，味道如何是客人给咱们两个的评判。

但是无论客人说好吃还是不好吃，都不能否认咱们在厨房里忙活了半天的事实。

他们给的评论是针对咱们做菜的结果，咱们可以通过他们给出的答案来思考咱们整个过程中哪里出了错。

就想问我说你今天的排骨汤做的有点咸，你就想起来因为害怕加了白萝卜让味道变淡而多加了盐一样。”

我们应该从结果反思过程的错误，而不是因为结果不好就做全盘否定，就像汤做咸了，就永远不再做汤一样。

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