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第八十七章 哪里跌倒就在哪里爬起来（第1页）

第二日一早，傅春儿与傅老实便起来去震丰园看人卖早点去。

傅老实早几日就已经打听过了震丰园点心的价格，比傅家原先卖得要便宜上两三成。

就像傅春儿昨日说的，如果主顾大多是广陵城中的普通人家，那么便宜是硬道理，只是也不能一味便宜。

傅春儿今日过去，就是想看看震丰园的生意到底是怎生做的，她拉着傅老实的衣袖，先去了一间离埂子街最远的分店。

远远地只见震丰园的店面大堂此时还没有开，只在大堂外面支了一张桌子，上面摆着好几个蒸屉，一个看着像是厨子的中年男子站在桌前，旁边坐了一个小伙计，头一点一点地在打瞌睡。

“这位大爷，要不要来些早点？这是我们震丰园独此一家的点心，三丁包子，肉丁鸡丁笋丁，一个下肚，过午不饥，跟别家什么小门小户里出来的不好比的。”

傅春儿听了这话心里就不喜，什么叫跟“别家什么小门小户里出来的”

，这不摆明了还要在自家头上踩一脚么？

她这么想着，面上却不显，只拉着父亲的衣袖，说：“父亲，咱们买一两个包子吧，肚子饿了！”

那厨子模样的听见“一两个包子”

，就有些懒得搭理傅家父女，直到傅老实问起，才勉强挟了两只三丁包子出来，用一张油纸包了，递过来。

“爹，我还想吃发糕。”

傅春儿左看右看，打算再尝试一下这家的甜味糕点做得怎样。

结果那厨子揭开蒸屉，看了看说：“哟。

发糕卖没了。”

他说着拍了拍旁边那个伙计，说：“小宋，给我招呼一会儿，我去厨下接着蒸些发糕出来。”

傅家父女二人等了很久。

才将发糕等到。

这时候傅春儿已经与傅老实两人各吃了一只三丁包子下肚。

说实话，这三丁包还做得真不错，馅料的味道调得与傅家当初做得一模一样，这想必是傅小四的功劳了。

而傅春儿也不得不承认。

震丰园做的发糕，比自家做的还要好吃上几分，大约是用来发酵江米粉的米酒质量更好的缘故。

傅春儿吃完包子与发糕，自己掏出个手巾子擦了擦嘴角，对父亲说：“爹，渴了——”

傅老实四处张了张，然后又问那震丰园的伙计，道：“敢问这位小哥，这附近有没有卖茶水的？”

那为被叫做小宋的伙计就指指对面。

说：“那里有个茶摊。

只是眼下还没人来。”

傅春儿看了一眼。

只见那茶摊之上的陈设颇为陈旧，旁边挑了个旗子，上面写着“大碗茶”

三个字。

想来是广陵城中那种二文钱一大碗的茶汤。

她便拉拉傅老实。

说：“爹，咱们去别处寻茶摊吧！”

离开了这间震丰园的分店。

傅春儿就拉着傅老实去了离自家较近一些的分店。

这间分店要大一些，更靠近东关码头。

傅老实说：“怎么春儿？还要再看？”

这个是自然的。

震丰园这次一出手就是所有分店一起开早档，傅春儿当然要看看不同的分店之间，这做生意的上头是不是有区别。

果然这间分店将平时店面开了一半出来，供食客坐下来享用点心，买了点心之后，还可以点上一杯茶。

只是这茶也便宜，三文钱一杯，茶叶却不是太好，有一股子杂味。

傅春儿与傅老实两人点了一只三丁包，一只青菜包，叫了一杯茶。

傅春儿打算开动的时候，这才发觉，自己已经吃不下了。

原来震丰园那里的包子做得也甚是实惠，一只将近有傅老实的拳头大，而且三丁包子馅儿味道调得甚是浓腻，没有好茶来搭，嘴里确实觉得颇为油腻。

她将三丁包子往傅老实面前一推，说：“爹，你来尝尝，我……我已经饱肚了。”

傅老实依言尝了一口三丁包子，眉头却皱了起来，说：“这家的包子没有先前那家好吃！

味道有些过甜了。”

广陵城中不少菜式都偏甜，菜中放糖大多是为了将材料本身的鲜味给调出来，但是如果太甜的话，就更加容易腻口一些。

傅春儿点了点头，自己又去从青菜包上掰了一小半送到口中，发觉这家做的包子馅竟然都是一个毛病，青菜包的馅儿也有些过甜。

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