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44 第44章（第2页）

冯三恪便松开手，规规矩矩站直，垂眸看着她，目光温良。

比她高大半个头，可杵她面前，占着居高临下的位置，却是一点气势都没有，高高瘦瘦的、眉眼轮廓极深，也不知是穿的衣裳簇新还是怎么，瞧着不像个庄稼汉，身上更没沾半点铜臭。

就是个愣头青。

其实，虞锦是喜欢这样的人的。

府里这些个孩子，刚带进府的时候，各个品性纯良，看人的时候、得了夸赏的时候，一双眼睛比兔子还要清澈；过了两年，长大些了，心里头就有了小九九，会偷懒了，也会耍滑了。

再到成家立业的时候，有了各自的利，做事就迂，瞻前顾后，用他们做事前须得细细揣度了。

而像他爹早年带出来的那些人，已经老奸巨猾至无法共事的地步。

——也不知面前这人，将来能长成什么样。

虞锦收回跑远的神思，笑问：“头回当掌柜的感觉如何？”

“累。”

冯三恪直言不讳。

“派给你三个人，哪个用的最得手？”

半天没吭声。

虞锦知道他是不好意思背后搬弄口舌，微微一笑：“无妨，你说便是。

他们仨跟了我这么久，我心里有数。”

冯三恪就迷瞪过来了，这是在考他的，看看他这临时的掌柜有没有识人的能耐。

于是尽量拣着不难听的词说：“兰鸢姑娘性子欢脱，有些……娇气？”

征询的语气。

他看看虞锦，见她眼里笑意仍在，心揣回肚子里，不再纠词了：“弥高人有些傲，事事好强，回府时进门都要争个先；谨言呆，也不怎么说话，手脚比他俩勤快，品性如何尚不清楚。”

几人的毛病都挑拣了一遍，最后谦虚地补上：“我脑子迂，只能做做苦力活，一点做生意的能耐都没有。

街上逛了一天，费劲想了一天，也没想出什么能做的买卖。”

虞锦便笑了。

也不说他点评得如何，接着他的话往下说：“怎么就能没有呢？我随便想几个，你听听能不能行。”

“昨儿刘荃领着我去了趟娘娘宫，地方有些偏，就你头几回买菜的那个市集，再往东走个二里地，可知道？”

冯三恪点点头，他在陈塘县住了十来年，自然是知道的。

娘娘宫里头供的是妈祖婆娘娘，街两边全是铺子摊贩，每逢过年时候最为热闹，买年货的，赶庙的，耍狮的，大小玩意什么都有。

“刘荃说县衙出钱雇了三个戏班子，凑了个妈祖游街队出来。

约莫百来人，都抬着轿子穿着戏服，每天在这条街上来来回回走三趟，要从腊月初十一直演到除夕当天。”

“这百来人里大多是青壮汉子，也有十几个妇人，哼哧哼哧累一天，却连口热乎饭都吃不上，路边虽有卖小吃的，却都是炸卷儿、蜜三刀、油豆腐一类的，闻着香却不顶饿。

这些小食贩还个个心黑，十文钱那么一小份，填个牙缝都不够。

因为是县里请戏班来热闹的，所以就算是小吃也得给人家管饱，费了银钱不说，还要落下埋怨。”

听明白了前情，冯三恪却仍猜不透她要说什么。

戏班子吃不饱怎么办？难道要他们四个人挑着担子卖烧饼去？

虞锦只好说到底：“你说如果咱们在路边摆几张流水席，十人一桌，一桌席三百文，能不能赚回本来？”

冯三恪已经有些呆了，怔然道：“约莫能赚回来吧……”

他统共就买过几回菜，不知一桌席的本钱，虞锦话一出，冯三恪脑子里头个反应便是“不能吧？不行吧？这怎么能行？”

这也是商人和寻常人的不同。

商人最爱琢磨，别人瞧不着的商机，商人能抓住；别人觉得不能的事，商人绞尽脑汁也要想出法子来。

一说起本钱和利钱，虞锦手指就痒，拿过算盘给他算账：“一桌菜八冷八热一汤，再加五盘干粮便齐了。

冬天菜贵一些，却也贵不到哪儿去，就算用大盘，一桌素菜干粮本钱超不过四十文，鸡、鱼、猪肉各上一道，这些荤菜费事，咱不做，直接在城里买现成的，上笼一热就能上桌了，荤菜就算个六十文，凑个整吧。

再请四个厨子，一人一晌午给百文，要是你们四个打打下手，三个厨子也够用了。”

“再算利钱，十人一桌席就是三百文，刨掉一百文的菜钱，一桌赚二百。

若是厨子一晌午弄十桌素菜，一天下来赚一两半。

而妈祖游街要一直办到除夕当天，临到年根还能涨涨价，年前赚三十两是妥妥的。”

冯三恪瞠目结舌，好半天才找回自己的声音：“这、这不是坑人么……”

虞锦眉尖一拧：“怎么是坑人呢？”

“百文本钱的东西，一转手就是三百的席，这不是坑人么……”

虞锦耐着性子给他算道理：“放食肆里这么一桌席卖半吊钱，咱便宜了那么些，已经是良心价了。

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