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第一百零三章 成为了别人的猎物（第2页）

她现在一门心思就想要多挣钱，好让自己的父母风风光光地回杨家村。

现在离过年差不多还有半年的时间，就在这半年里，她要挣到人生当中的第一桶金，把自己的爹娘哥嫂安排好。

杨小军学做菜越来越努力，好几道菜都已经能够亲自掌控了。

小乔把自己知道的全都告诉了他，没有任何的保留。

“哥！

今天教你一道粉蒸肉。”

小乔边说边在锅里炒大米，“我的这道粉蒸肉跟别人的不同。

大米要先在锅里炒到金黄金黄的，再拿出来和八角，香叶一起碾磨。”

大米已经炒好，小乔抬出前些天在农贸市场买的手推磨。

这中磨是用坚韧的岩石开凿出花纹，用来磨豆腐用的。

小乔路过农贸市场看见了，就买了一副回来，正好今天派上了用场。

“哥！

记住了！

我们的粉蒸肉的特色就在这米粉上。

这种炒过的大米不需要磨的很细，但也不能太粗，就像这样。”

小乔说着就开始操作，“这样的米粉蒸出肉来不会很绵软，有点粗，吃起来跟沙子一样。

这道粉蒸肉还有一道别名，叫‘沙子肉’，这道菜，一天不要无限量供应，每天用蒸笼蒸上那么五六份就够了。

物以稀为贵，这道菜哪怕贵上那么一些，相信只要吃过的人，就一定会稀罕。

还有一个特点，这道菜适合老人小孩。”

杨小军看着妹妹，很想问一句：你会的这些都是从哪儿学来的？

可又不敢问出口，指不定她会以“书上看来的”

回答他。

“粉蒸肉要选用有肥有瘦的五花肉来蒸。

太肥了，吃起来油腻，太瘦了，米粉会变硬，影响口感。

五花肉切成两指宽大，不薄不厚，用盐，味精、鲜酱油、老酱油、黄酒腌制半个小时左右。

然后在拌上米粉上锅蒸，大火烧开十来分钟，改小火慢蒸，让肉里的油出来浸染在米粉里。

米粉的香味也渗透到肉里去，这样吃起来唇齿留香。

哥！

我说的每一个步骤你都记住了吗？”

杨小军点头：“记住了！”

哑巴妈妈走过来，靠在门边上，若有所思地在想着什么，眼里露出清明，纠结，痛苦的神色。

像是要努力想起些什么，又好像想不起来。

她沮丧地低着头，回到了楼上，可看着那个厨房，以及厨房里的大灶小灶，菜墩，砍刀，她真的有种久违了的感觉。

可连她自己都不知道，她为什么会看着那些东西觉得眼熟。

杨大山躺在床上，看着自己媳妇一脸莫名的神情，以为是她在懊恼自己身上的伤。

伸出手，拉住了她。

“媳妇！

你不要难过，我过几天就好了。”

哑巴妈妈回过神来，看着杨大山苦笑，顺手把桌上的水递给了他。

然后用手比划着：你知道我是谁吗？我从哪儿来？我脑子很空，什么都想不起来了。

杨大山喝完水，想了许久，摇头。

“我不知道你是谁，也不知道你从哪儿来。

就知道你是个哑巴，身上脏兮兮的，要饭到了我们杨家村。

我看你可怜，跟我一样，就把你领回了家，成了我媳妇。”

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