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82 第 82 章（第1页）

二十来分钟后，阿尔伯特提着沅予炩要的甲鱼回来，还顺带处理干净，沅予炩再稍微洗洗直接能下锅。

炖汤还是要点时间的，沅予炩趁这功夫蒸了点糯米，又找了点腊肉，新鲜的青豆和胡萝卜、香菇，这些过了油，再加入刚刚蒸好的糯米一起炒炒。

“嗯？不是说做炒饭吗？”

乔舒雅凑过来有些看不明白。

“忽然想到一道小点心，”

沅予炩把糯米饭盛出来，如今的糯米饭已经色泽油光，糯米饭用酱油调了味道，里面还有一颗颗不小的腊肉和漂亮的青豆，沅予炩其实想放甜玉米粒的，这样吃上去更清口甘甜，但库存似乎不够，只能先放弃，这一碗糯米饭散发着一股非常可口诱人的味道，“你等等就知道了。”

说着拿出冰箱里常备的咸蛋黄，又找了点饺子皮，擀薄，中间有点点厚，边缘则是漂亮的荷叶状。

他的厨房特别大，做的时候又放了不少恒温柜和储物柜以及冷藏柜等等。

兽形的天性让他下意识就想囤囤囤，不知不觉就什么都囤了点，每次打开冰箱看到满满当当的东西就特别有安全感。

乔舒雅在一旁看着都有点想尝尝，沅予炩见他那模样有点好玩，直接用勺了一小勺子塞他嘴里，“好吃吗？”

“恩。”

味道不错，但还是差了点什么。

沅予炩忽然想到了什么，转头下单买了荷叶，顺带腌制了点鸡腿肉。

然后就先包糯米烧卖，一勺糯米饭，一个咸蛋黄，再一勺糯米封口。

烧卖的脑袋被他挤压的非常漂亮，就像一小朵雏菊，中间还用所剩不多的青豆点缀。

糯米烧卖上蒸笼时，沅予炩就拿洗干净泡开的荷叶包裹着糯米，中间放一块鸡腿肉，再用荷叶叠起来，一起蒸。

很快，荷叶的清香弥漫在厨房内，沅予炩心情不错的又去雕了点白萝卜的莲花，放到汤里一起炖，很快白萝卜便吸收了足够的汤汁，变得晶莹剔透。

过滤掉汤里的骨头，只要清汤和莲花萝卜，一人一小碗。

乔舒雅见状立刻上来帮忙把蒸好的糯米烧卖和荷叶鸡盛盘，沅予炩则自己在一旁吃了个荷叶鸡。

味道差了点，到底是用包烧卖包的糯米饭。

沅予炩头也没回的和乔舒雅说，“你先上楼吃吧，我还要折腾会儿。”

一边说着一边利索的从恒温柜里掏出一只处理好的，肥嫩的鸭，这次是整只的。

“没事，我还想见识见识呢。”

沅予炩提供菜谱的私房菜在莱克斯家族的运作下，生意异常火爆。

此外，小飞鼠餐厅，就连他在主星也略有耳闻。

短短的几个月间就从一百家开到了一千家，其中有不少都是当地政府扶持，为的就是便民。

但不能否认，这一切的成功都是建立在沅予炩的菜谱上。

看着他把另一个世界形形色色的美食搬到这个世界，乔舒雅也不由感觉到一股说不出的神奇和期盼。

“你过去就很喜欢做饭？”

乔舒雅尝了口还热乎的糯米烧卖，有点幸福的眯起双眼。

软糯的口感还有一颗颗的腊肉混合在一起的芳香实在是令人好心情，咸蛋黄的美味是一种朴实又令人沉醉的滋味，无法拒绝的美好。

“其实我过去身份和阿尔伯特差不多，但时代落后很多。”

沅予炩给乔舒雅表演了个徒手踩鸭骨的戏码。

愣是看的乔舒雅一愣愣的，“还可以这样？你还是世家少爷？？？”

真不是厨子？？

“这手其实没什么，学武的都擅用剑、刀，”

切个菜，拆个鸭架不算事儿，“我那时候刚好家族落魄，又碰上动乱和灾年。

就是历史上那种灾难，会饿死人的。

锦衣玉食的长大，可忽然没好吃好喝的怎么受得了？家里的仆役也因为变革以及没钱雇佣而散了。

其实我们那年代男的是不去厨房的，都由女人做饭。

但我那时的小妈做的饭太难吃了，不得已，只能自己估摸着学学。”

现在看来到是挺有用处的。

乔舒雅靠在门框上听着沅予炩说着过去，伸手拿了个糯米鸡拨开荷叶。

清香四溢，软糯的糯米饭中还有鸡腿肉，但...总觉得还能更好吃。

沅予炩想做个八宝鸭，鸭子要去骨，腹中填满混合着糯米为底的八宝。

这还是一道家乡菜，但算是大菜，真正的大菜。

沅予炩过去没做过，但做法还是知道的。

或者说只要是当地人都能给你头头是道的说上一整天。

火腿，香菇，新鲜的栗子，冬笋，莲子，虾米，肉，海参。

切丁，混合泡好的糯米一起塞入鸭子的腹中，然后用线缝合，刷上酱油和花雕，上过蒸。

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