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而之后汆嫩豆腐也有讲究，要在加了盐的沸水里汆，捞出来沥干，便洁白柔嫩。

再爆香姜末蒜蓉，把腌好的虾皇煸炒。

这里又要讲究一个火候，虾皇甚是娇贵，过火便老，就没有这番恰好的香嫩新鲜，必须把握好时机加入豆腐，等热气扑出来放水放盐，勾薄芡。

这样豆腐便亮晶晶嫩生生的了。”

问话的人嘴里品着，耳朵听着，渐渐目瞪口呆，甚至脸上透出敬畏来：“加胡椒粉、加盐这样的技巧也就罢了，我回去还能和厨子说。

但这火候，不是厉害的大厨怎么也不能掌握到家。

只能是靠经验了。”

那个之前在御宴阁订餐的投资人，当时听富二代说要专门大周末跑去外地吃饭，还有些不以为然，觉得饭再好吃能好吃到哪里去，御厨的手艺也就是让人吃得喷香，那也不值当他牺牲休息时间跑一趟W镇。

要不是看一群投资人都说要去，他本身还不大想来。

可真来了，美得让人手不停筷的滋味尝在口中，甚至让人情不自禁生出“生活真美好”

的感受，忍不住咂着嘴感叹：“活了这么多年，我可算是明白为什么有些人为了吃，不惜千里迢迢飞一趟某种食材的原产地，又或者专门请某位厨师来做……原本我以为比较高档的菜色，相差又能差出多少去？为了一星半点味道的差别这么折腾又何必。

现在才知道，是我孤陋寡闻，从不知道顶尖的大厨做出来的菜肴是个什么滋味。”

旁人也道：“白越你可太厉害了，这些菜，也不全都像你出名的禁脔卤肉饭一样罕见在做法上。

但是别人也有的，你却能做得更胜一筹，原来这就是顶级大厨的水准。”

“这高帽子一顶一顶，您几位夸得我都不好意思了。”

白越笑着告饶，“术业有专攻，我们做厨师的也就钻研钻研菜色，看怎么做香。

几位都是商场上的人物，叫什么来着——操控世界经济命脉，这才厉害。”

逗得那几个人都哈哈大笑，说您这位大厨夸张起来真是风趣幽默。

时辰却看了恋人一眼，嘴角浮起一丝调侃的浅笑——阿越每个世界都“入戏”

很深。

明明是个能对着最精密的仪器分析药性和成分的科学家，此刻自称专业是厨师，也一本正经丝毫不觉得哪里不对。

要说操控命脉什么的，恐怕谁也想不到，这位说着厨艺头头是道的年轻人，在几个世界都曾影响着世界的前进方向。

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一顿饭吃得宾主尽欢。

几个进来时风度翩翩的商业精英，出门的时候都差点扶着墙出去。

走的时候还拍在白越肩膀说：“老弟啊，这一定要把饭店开到首都去啊！

你这一顿好宴，我估摸着我回去之后吃别的都觉得差点意思了。

这忙起来又不能每次花一天到W镇走一个来回，你要是不动窝，我们这些人，可真得日思夜想了啊。”

“我也正打算呢。

只是老家这店怎么处置是一方面，首都那地方寸土寸金，而且老字号的大饭店又太多，我总得摸一摸行情……”

白越话没说完，好几个人拍着胸脯说包在他们身上了，都说一定要投资，又有说装潢给包了的，也有说帮着办手续、让他顺顺利利开店的。

这一个个的，时辰都忍不住笑：“我说你们，当时我要你们投资的时候，几位可都慢条斯理、斟酌来去，怎么到了阿越这里，事情就完全不一样了？”

“小柯这个，就他这厨艺，火不起来天理难容。

咱们投资，啥时候有过这种几乎百分百成功的好事啊？……再说了，这么厉害的大厨可难找，以后咱们想请小柯大展身手，不知道要排几年队呢。

这哥几个不得……赶紧趁着小柯锋芒初露，蹭上车啊？好歹靠着投资人的关系，能混口饭吃呢。

这可真是过了这村没这店。”

那富二代夸张道，一时间大伙全笑了，都说他：“估计你这么个吃货，别的都是假的，就是想‘混口饭’吃是真的！”

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总而言之，白越到首都开店最大的问题已经有人等着给解决了。

托这几位的福·，首都“柯家饭馆”

的选址、审批等等进展顺利。

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