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第八十六章 菜馆定位（第2页）

古风赶到的时候，罗艳招聘来的那两个厨师和几个服务员已经在等着了。

没有什么多余的话，众人坐好之后，古风直接切入主题：

“咱们古氏私家菜馆的定位，就是高端，是物以稀为贵！

在菜品上，吕师傅和张师傅两位要多费费心了。”

“没问题，老板放心。

我们俩曾经都在星级酒店工作过，菜品搭配，我们最是熟悉。

不过，要想走高端路线的话，其中很多珍贵食材恐怕不容易搞到。

而且，像一些珍贵的海鲜，保存不易，如果菜馆流水达不到一定程度，这些食材备好了，是很容易坏掉的。”

胖胖的吕大厨在表了决心之后，又有些担心的语气说道。

体型稍微瘦些的张师傅也在旁边点头。

显然，一个新张开的菜馆，上来就定位高端，这让他们对客流量很担心。

他们肯为菜馆的前途着想，古风感到很高兴，笑了笑，道：

“食材方面，咱们不用特别珍贵的。

只用很容易就能从市场上买到的那种，比如萝卜白菜，牛羊猪肉之类。

关键是做法，做出我们自己的特色来。”

古风这句话说完，两位大厨立刻面面相觑——这个小老板，也太看得起我们了吧？用普通食材做出自己的特色，然后推动一家菜馆走高档路线……他们可没有这个本事。

看出两人的想法，古风也不解释，伸手拍了拍手掌。

啪啪！

随着两声响，房门打开，两个汉装美女袅袅婷婷走了进来，手中拖着盘子，盘子上盖着闪亮合金的盖子。

“哇，好漂亮啊！”

几个服务员看着两个美女，眼睛里闪烁着星星。

“老板，到开业的时候我们也能穿这种衣服吗？”

“当然了！

这是咱们菜馆的特色！”

古风点点头。

“嘢！

太好了！”

几个服务员高兴地跳着，开始憧憬自己穿上这身衣服会多漂亮了。

女人的天性，无论何时都是改不掉的。

两个大厨的注意力则是在另一个方面。

狠抽两下鼻子，眼睛直勾勾地盯着盘子。

“好香啊！”

“我闻着好像有白菜的味道，可是，另外还有一种奇特的香味儿，以前我从来没有闻到过，却是非常诱人。

快！

快！

快！

打开看看里面是什么。”

两个大师傅已经迫不及待了。

两个汉装美女，正是绾梦琪和王薇两人临时客串。

这时候笑眯眯地看向古风，得到示意之后，才把盖子掀开。

瞬间，香味儿弥漫开来。

这下，不要说那两个大师傅了，就连那几个服务员也顾不上看漂亮的汉装，眼睛都盯着那两道菜。

这是两道很普通的菜，一道东坡肉，一道醋溜白菜，荤素搭配。

东坡肉古风已经做过数次，十分拿手。

一大块儿五花肉，四四方方，切成十块儿，略深的糖色，看一眼就让人食指大动。

醋溜白菜散发着淡淡的清香，同样十分诱人。

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