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第九十九章 古少开的肯定错不了（第1页）

肥瘦相间，切开后星圈状的腱子肉，外面包着—层厚厚的猪没……

夹一片，蘸了特制的调料，放入口中，嚼口极佳，丝毫不腻，猪肉的香味儿和一股古氏特有的香味儿已经开始在唇齿间弥散。

吃了第一口，就想要第二口；有了第二口，还想要第三口……川……

众人纷纷下筷，一大盘子酱香肘hua，片刻时间就被消灭干净。

一品牛肉锅的汤还在“咕嘟嘟”

冒着热气，可是，大家也顾不了那么多了，勺子筷子纷飞“呼噜”

声响成一片。

“哈”

“嘶”

这是几个吃相不雅的，被烫得龇牙咧嘴。

包括王薇、绾梦琪等几个重要员工，大家围坐一团，很是有种家的氛围。

这种感觉，大家都很喜欢。

“哎哎哎，你们别光顾着吃啊！

快来给评价葬价这菜做得怎么样？”

吕大厨在旁边搓着手问道。

“好吃！”

绾梦琪快嘴快舌，脱口而出。

“太好吃了！

人间极品啊！”

许文吧唧着嘴，一副意犹未尽的样子。

“味道自然不必说了，古少出手，必属精品！

这几道菜在形色搭配上，也相当不错。

比如这道酱香肘子，肘hua切得，那叫一个匀称，配合上生菜叶……啧啧！”

罗助理赞叹道。

“对啊！

老板雇佣我们俩，不就是看中我们在形色搭配方面的长项吗？我们自然是要好好表现了。”

吕大厨脸上带着得色，显然认为罗助理这句夸得最好。

大家刚才都只顾着吃了，现在回忆一下，刚上桌时，饭菜的搭配似乎确实挺漂亮的，能促进人的食欲。

一般首次来就餐的人，在第一时间都会通过视觉和嗅觉来断定菜的品味。

所以，形色搭配方面还是很重要的。

有了吕张两位大厨，必能让私家菜增色不少。

“可是，我总是有些问题。

咱们的装修虽然还不错，服务员培训也比较到位。

可是，这些食材都太普通了一些，不是什么山珍野味，菜也都是最常见的品种。

靠这些菜卖一万一桌是不是有些贵了？”

吕大厨还是显得有些信心不足。

在他的观念里，一万一桌的菜，必须要食材特殊才行。

“食材普通？开什么玩笑！

普通的食材，能做出这种味道来吗？我们古氏菜馆，最大的特色就是这种让人食之而不能忘的味道。”

罗艳在吃过这些菜之后，对私家菜馆的前途信心十足。

古风笑着点点头。

不错这独家的手法，是别人绝对学不到的。

“至于客源古少请放心。

我在这儿混了这么多顿饭，自然不能白吃。

这两天有机会，我就给你们拉过一单生意来。”

罗艳向古风一笑，做出了保证。

“那我这私房菜能不能开张，可就指着罗助理你喽！”

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