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第26章正式出发（第2页）

“至于这一个，名为炸鸡腿。”

鸡排是赵宇，平日里吃最多的。

也是赵宇，最喜欢吃的一道菜。

“鸡排吗？”

“不知道味道如何。”

“和那烤鱼比，谁更好吃？”

嬴阴嫚说话的时候，手中的筷子，已经往鸡排夹。

因为嬴阴嫚，已经迫不及待想要尝试鸡排的味道。

“好吃！”

“外面脆脆的，里面很入味。”

在嬴阴嫚动手的同时，嬴政也动手夹鸡排。

只吃一口，嬴政也就忍不住赞赏。

“对啊！”

“超级好吃。”

旁边的嬴阴嫚，此刻也忍不住跟着开口。

因为自己长这么大，每天所吃到的美味，基本都是炒和煮，剩下就没了。

“试试肉饼吧。”

“别总是顾着吃鸡排，忽略了这肉饼。”

古人吃猪肉，都是炒。

但自己这一个肉饼，相反，是把猪肉打成肉泥，高温蒸熟。

这样，既能让肉鲜嫩，也能保护肉的美感。

和炒的味道，有很大的区别。

“咬下去的时候，有一点点反弹。”

“但再次用力的时候，那反弹变成了鲜嫩猪肉的味道。”

“这一个，是怎么做的？”

“我还是第一次见识到，猪肉还有这一个吃法？”

嬴政吃东西，都是很慢。

因为肉需要慢慢品尝，这才能品尝出美味来。

“这是用木棍，拼命往猪肉打。”

“把一整块的猪肉，强行打成肉泥的状态。”

“然后加入盐油搅拌均匀，放到煮开的水上面蒸。”

“让这肉，避开了高温直接接触，强行利用水蒸气的原理把他蒸熟。”

见父亲好奇，赵宇毫不犹豫，把这做法说出来。

毕竟这并不是什么，很秘密的东西。

“怪不得这肉，会有反弹口感。”

说的时候，嬴政伸出筷子，夹起一个鸡腿。

前面的猪肉和鸡排，好感都不错。

此刻自己要看看，这炸鸡腿的口感又是如何。

“和鸡排的做法，是不是有一点相识？”

只吃一口鸡腿，嬴政也就看向赵宇问话。

因为这炸鸡腿的外面，也是脆脆的。

不过里面的味道，倒是有一点区别。

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