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第35章 改良菜（第1页）

于是余婉又将如何做辣椒酱和什么菜适合加辣椒说了两遍，确定他们都记下了，才让他们每人做了道拿手好菜。

到中午的时候，基本上每个人做好了都端了上来。

肖伯做了一道红烧雪鱼，余婉尝了一下，肉嫩汁香，还微辣，色香味俱全，吃了一口就放不下筷子。

肖伯自己尝了一口后，都被自己的厨艺惊到了。

第二道是李天明李叔，他做了一道爆炒肥肠。

这道成本最低的让人嫌弃的大肠让李叔炒出了他炒菜的最高境界。

他按余婉所说，大肠中加酒和辣椒，还有她空间里摘出的花椒。

那味道简直是他这辈子吃过最美味一道菜。

香，辣，脆，麻，更没有一点大肠的原来的臭味。

第三道菜出自秋婶儿，一道鹅肝，刀工精细，口味鲜嫩，微麻微辣，做出一道别样风味的菜来。

余婉瞅瞅秋婶儿，能做出这道菜不简单，鹅肝最是拿火候，多一点老了，少一点不熟。

这秋婶儿还真的给她一个意想不到的惊喜。

第四道菜是锅鸡汤，厨子是个瘦高个儿，大名高中。

估计他家的期望是让他高中状元，却不想做了个卖了身的厨子。

这鸡汤也按余婉所说的，用野生菌熬出油，用这油加入水佐料煲这鸡，煲出的鸡汤怎那个鲜字了得。

第五道菜，直接就是余婉爱吃的青椒肉丝改成的青笋肉丝，加了辣椒味道就不一样了。

第六道菜，是炖野兔。

第七道菜，当然是炒的辣子野鸡。

第八道是一锅炖菜，用蘑菇炖小鸡儿，相信这道炖菜没有人不喜欢。

第九道菜，卤肉拼盘，这是道下酒的好菜。

余婉相信，这九道改良过的菜定能让客人吃掉舌头。

何况他们九人还不只会做一道菜呢，相信凭他们自己的聪明，能做出更好吃的菜呢。

“好，今天大家做的菜都很好，你们觉得怎么样？”

“小姐，经过这改良过的菜，口味的确不同凡响”

，肖伯说。

“确实，我还不知道菜还能如此加料”

。

“这辣椒，花椒还真是个宝贝”

。

“是啊，还有那酒，原来可以去腥”

。

……

大家七嘴八舌的说开了，好像一下子就给他们打开了一扇门一样。

余婉听着他们的讨论，心里乐开了花，她还真有种捡到宝的感觉。

她相信，这九人以后一定会给她带来意想不到的惊喜。

在这个落后的世界，难得他们不固不自封。

中午的午饭将就这九道吃了，道道菜都是美味，余婉美美的饱餐了一顿。

中午吃过饭，余婉将辣椒酱的做法交给了他们，顺便将一布袋子辣椒留在厨房，让他们先把辣椒酱先做出来，等酒楼开业了正好赶上。

秋婶儿和肖伯跟随余婉回自己院子，她指着客厅的凳子让二人坐下。

她说：“肖伯，我叫你们俩来，是我有事让你们做。

我打算十天后酒楼开业，一是：这期间你们可以多练习，也可以想想还有什么吃食可以上酒楼的。

二嘛：这酒楼的掌柜肖伯先兼着。

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