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第20章 古代版川贝雪梨（第1页）

没有铁锅，做不了炒菜，只能先做点别的。

李重俊让尚食局的人，先将清蒸的做出来。

“咳咳！”

一旁的武慧突然咳嗽起来！

“你这是怎么了？”

李重俊问道。

“可能是昨晚受到风寒，有点咳嗽！”

武慧答道。

“这样吧！

我给你做一道美食，可以治好你的咳嗽！”

李重俊说完，又让人拿来一些梨！

等梨拿来之后，李重俊准备将梨全部切块。

尚食局的人，立刻把梨拿去切了，这点不需要李重俊亲自操刀，主要怕他没有使用过菜刀，容易伤手。

“圣上，梨已切好！”

尚食局的厨子道。

所有人在想，这用梨怎么做菜？

“不错！

不错！

去给朕取些白糖来！”

李重俊道。

“啊！

这，这，这……”

所有人有一次震惊，不知如何回答。

李重俊这才想起，唐朝还没有白糖，宋朝时期，大食人从天竺那里，学会了熬糖技术。

并将其改进，使得熬糖的技术提高许多，远超原来的天竺，生产出了白砂糖。

经过贸易，白砂糖传入宋朝，宋朝从而学会炼制白砂糖的技术。

虽然，大唐有从天竺传入的炼糖法，但技术还是比较落后。

熬制出来的糖，杂质过多，也不够甜，甚至还有点苦味！

看来只能自己动手做了，好在原材料甘蔗不难找，大唐本土种植不少甘蔗。

“去给朕拿甘蔗来，甘蔗总有了吧！

多拿点！”

李重俊道。

“有！

有！

臣这就去办！”

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