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第62章 腐竹（第1页）

“果然，食谱上有很多东西啊！”

“对呀对呀，而且这些作料都可以做成很多菜的！”

囝囝说道：“你要不要试试？”

阿娇道：“还能做什么菜？这个不就是螺蛳面吗？”

“不对哦！”

囝囝语气非常骄傲的说：“除了这些，还有很多的！

我之前还跟你说了，酸笋炒肉，这个磨出来的豆渣也可以炒菜！

还有，唔……腐竹，腐竹不单单可以用来做螺蛳面，还可以吃火锅！”

“火锅？”

又是一个阿娇从未听过的词汇，她好奇道：“火锅是什么？”

囝囝被问住了，啊啊半天，道：“哎呀反正后面你肯定会知道的！”

见他也不知道，阿娇就不问了，如他所说，后面自然会明白的。

这么一想，她突然想快点升级了，不单单是我了那些莫名其妙的奖励，更重要的是，能学到更多的东西啊！

当然，学到自然是为了吃咯！

阿娇把重新凉了一碗豆浆，放了糖后给沈卿安端了过去。

“你尝尝这个，”

阿娇笑着说：“我刚刚自己也尝了下，味道还不错。”

沈卿安刚刚就闻到了一股豆香味儿，闻言也低头看了眼，这豆浆的味道，的确还不错。

他说了声好，然后捧着碗喝了一口，温度刚刚好，有点甜，但也不会很腻。

豆子的清香在唇齿间流淌，缓缓的往下流入心间。

明明是三伏天，一碗热的豆浆没让他觉得燥热，反而有些温暖起来。

“好喝。”

沈卿安的评价一如既往的简单，他看向阿娇，问：“刚刚煮好的？”

阿娇笑着点头，“我舀了一大碗出来，你要是还想喝就过去舀，我去看看锅里的凉了没。”

说完就转身回到厨房，继续琢磨那腐竹的做法去了。

沈卿安看着阿娇的背影，又看了眼碗里的豆浆，嘴角缓缓的勾起一抹他自己都未曾察觉的笑容。

……

阿娇等着锅里的豆浆凉了之后，看到上面凝固起一层油皮，她挑起来一看，尝了一下，没什么味道。

又加了柴，继续煮。

不过这次再煮就不用煮开，等到微微冒烟的时候，就可以熄火了。

接着就是像刚刚那样，等着豆浆的表面形成一张油皮，而后从刀从中间划开，筷子挑起其中边快速的拎起来并用手转一下，将整块变成一个长条，随后挂在擦干净的竹竿上晾晒。

就这么挑起，旋转，晾晒……整个流程，直到锅里的豆浆一点点变少，阿娇回头一看，她已经挑出了六十来条腐竹了。

接下来就是晒干，晒干后还得烘干。

“囝囝，烘干是怎么烘干？”

阿娇有点好奇，她只见过晒干的，没见过有什么东西能烘干啊。

囝囝道：“就是，烤呀。”

“但不是直接用火烤，唔，反正就是烤。”

这说的，跟没说好像也没什么区别。

阿娇好笑的说：“那我自己琢磨一下吧。

不是用火直接烤的话，那放在锅里不就行了？”

不过这灶头里的火肯定不能太大，不然锅会糊，那就是用炭火了？

“先把它拿出去晒干吧，待会儿再进来试试。”

腐竹晒好后，阿娇又去洗之前泡的木耳。

－－－－－－题外话－－－－－－

当当当~

鞠躬，早安，感谢每一个收藏和点击的小可爱~

ps：最近疫情好像挺严重的，大家照顾好自己呀！

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