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七百二十二章 激战（第1页）

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戴家两兄弟哦使出了浑身解数，准备在冷菜之上一较高低，食戟之间内也因此而弥漫着一股香辛料的极致芬芳。

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冷菜最为关键的一点，就是要体现出食材的原汁原味，而将食材本身的风味增添出来的佐料，自然又是香辛料莫属。

人类古时就开始将一些具有刺激性的芳香植物作为药物用于饮食，它们的精油含量较高，有强烈的呈味、呈香作用，不仅能促进食欲，改善食品风味，而且还有杀菌防腐功能。

比如常见的八角和茴香就是脍炙人口的香辛料，而先前戴藏空所动用的二荆条辣椒也是香辛料中等级不低的极品食材。

将目光凝聚在手中的食材之上，为了应对戴藏空的二荆条辣椒，戴藏青的选择竟然是洋葱。

“说到底还是西餐主菜的对决，就算将川菜的精华嫁接过来，也始终脱离不了西餐食谱，我倒是想看看，你能玩出什么花样啦。”

戴藏青一边将洋葱飞快地切成了碎丁，一边死死地注视着戴藏空的一举一动。

看着戴藏青准备的食材，眼尖的月长老立刻认了出来，道：“嘿，是打算要做汉堡扒吗？”

汉堡排本来只夹在面包里吃，但在亚洲地区甚至其他一些地区，很多时候都被当作肉排而放在一般菜式内。

例如在香港常见的廉价学生饭食杂扒饭，就经常为了迁就价钱而采用了鸡排加汉堡排，甚或只有一片汉堡排加上一条香肠和一小片烟肉。

但其实，一块优质的汉堡排也可以很美味的，特别是与黑椒一起煎，更能带出它那独特的味道。

在俄罗斯，汉堡扒也是一道不可或缺的高级主菜。

而戴藏青要做的，更加不只是普通的汉堡扒，通常意义上的汉堡扒，都是利用牛肉和猪肉的碎绞肉制成的，但是此时戴藏青用来堆叠汉堡扒的肉灭幻空间。

确实经过炝制的神户牛肉。

这种食材原本经过简单的水煮就会异常美味，如今用来做成汉堡扒，更是能够将它饱满的肉汁全部勾勒出来，变成冷人垂涎三尺的美食。

乾长老期待地道：“不过从香味上来看。

恐怕还是输给那个戴藏空一点啊，不知道有没有什么办法能够弥补呢？”

不知道是不是这句话传到了戴藏青的耳朵了，他突然冲着这个方向看了过来，吓了乾长老一跳。

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戴藏青自信笑道：“当然有，答案就是这个！”

微微松开手中攥着的粉末。

如同天女散花般散落下来的，竟然是一颗又一颗的洋葱碎丁？

洋葱碎丁落到入到用橄榄油热锅的平底锅上，顿时喷发出一股惊人的浓郁响起，洋葱被切成了丁之后，受热面积的提升使得香气能够更进一步地挥发出来，加上各种香辛料的调料，顿时被炒制成了香气迷人的酱料。

闻着那令人神魂颠倒的香气，乾长老深深地吸了一口气，感慨道：“这个味道真是绝了，除了洋葱之外。

竟然还加入了肉桂粉。”

肉桂粉是由肉桂或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末，气芳香，多用于面包、蛋糕及其他烘焙产品，是一种具有饱满而又浓郁香气的香辛料。

虽然戴藏青的洋葱酱料扳回了一局，但是令人困惑的是，他到底会把这个酱料用在什么地方？

见到戴藏青开始有所动作，戴藏空这边也按耐不住了，他冷哼一声，再一次打开了那个神秘的盒子，将摆放在其中的二荆条辣椒取了出来。

见到戴藏空也是露出了一副慎重的神情。

戴藏青也知道他终于是要认真了。

戴藏空远远地看了过来，冷声道：“我原本是不打算用上这个的，不过现在我改变主意了，我要彻底击垮你。

让你知道我们之间的差距，也让你明白，戴家真正家主的实力！”

“呵，真是好大的口气，也不怕闪了舌头。”

戴藏青置之一笑，不管戴藏空说什么也好。

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