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第十五章 雇工（第1页）

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所城的南门前正如商贩说的一样，有一个小市场，不过也只有区区五六个商户，一个肉贩两个菜贩在加上几个卖日杂的商贩，所卖的也不过是一些简单的蔬菜与日用品。

赵福祥看了几眼失去了兴趣，不过一想也就明白了，所城是一个上千人的小镇子，采购能力自然有限，这个时代谁家屋前房后没有点空地，种些应时的蔬菜也算合理，天天出来买菜的可没有几个。

赵福祥看了看猪肉，大概屠宰了几天了，成色明显不对，赵福祥可不想吃坏肚子只能作罢，不过蔬菜倒是新鲜的很，赵福祥用了两文钱买了一堆的各式青菜。

将青菜用草绳捆好，赵福祥用手拎着准备回家，这时候他看到一个商贩挑着一个担子，里面除了贩卖些针头线脑，还有些黄褐色的砖块，远远就闻道一股甜香。

赵福祥还以为是巧克力，可是走进才发现并不是细腻的巧克力，这种东西表面粗砾，大小与手掌差不多，成长方形，因为甜味的关系上面趴了几只苍蝇，小贩正在不停的驱赶这些讨厌的苍蝇。

小贩看到赵福祥有兴趣，赶紧问道：“这位爷准备买几块糖渣给孩子吃？”

糖渣？赵福祥拿起一块仔细观看，原来这东西是一种渣滓压成，赵福祥掰了一块舔了舔，有些甜味，但远没有白糖高，大概比甘蔗强一些。

赵福祥问道：“这是什么东西？用甘蔗制成的吗？”

“对，这是徐闻产的糖渣，那里人将甘蔗榨汁制成糖蜜，剩下的东西就是糖渣了！”

看到这东西赵福祥眼睛一亮，白糖可是比食盐还要贵重的商品，就是不知道明代有没有洁白如雪的白糖，如果没有，自己用这东西提炼出白糖，转手就是一本万利。

赵福祥想清楚后，将这半盆黄糖都买了下来，这东西看着挺多但便宜的很，半盆两斤多才十个大钱。

结束后赵福祥也就没了闲逛的心思，估计西市那边也开始送货了，赵福祥拎着买的东西回到了白沙村。

到了家门口，赵福祥看到一家人都围在一起看着什么，赵福祥也挤进去问道：“什么好东西？”

赵恒看到老爸回来了，笑道：“爸，爷爷按照图上做了一个滤箱，你看经过过滤的井水怎么样？”

赵恒从帆布水桶里舀了半碗水送到赵福祥面前，赵福祥接过塑料碗看了看，水质很清，虽然不如矿泉水清澈，但也要比井水强得多。

赵福祥试着喝了一口，感觉稍微有些咸味，但已经不太明显了。

“不错，烧开后应该可以引用了，你们怎么做到了？”

赵恒指着那个用木缸改成的过滤箱说道：“这个简单，按照图上的设置，从上往下分别是细沙一尺，粗砂六寸，卵石三寸，棕木一层，木炭四寸，最下面是榕木一层，按照图上说最下面是柃木最好，但岛上没有柃木，爷爷说多孔的榕木也行，反正过滤出来的井水已经强太多了！”

赵福祥害怕坏肚子，这水没敢多喝，也告诫家人千万不要喝生水。

赵志宽还在捣鼓这个过滤箱，看到赵福祥回来问道：“你去都买了什么？”

赵福祥将自己买的东西大概说了一遍，然后将那盆糖渣拿了出来，问道：“爸，你看这是不是甘蔗榨糖剩下的糖渣？”

赵志宽是海南人，对面的徐闻就是甘蔗的产地，自然知道这种东西。

“这就是糖渣，怎么海南也有卖这种东西的？后世这东西都拿去喂猪了，怎么这种垃圾还有人贩卖？”

听到这个消息赵福祥大喜，赶紧说道：“爸，这东西便宜的很，同时我尝了一下还有甜味，咱们何不用这东西制作白糖卖钱？”

赵志宽闻言起身拿起糖渣尝了一下，点头说道：“看来明代技术不够，这里面还残留了大量糖水，咱们现在的技术可搞不出来高压的轧制机，不过用这糖渣酿酒倒是可行！”

赵福祥听父亲说完心凉了半截，酿酒虽然也挺赚钱，但太费时间，主要不能短时间获得高额利润，这么看来还是提纯食盐来的快速。

可是等赵福祥将自己购买了大批海盐，准备用这些海盐提炼精盐的想法说了出来，又一次被赵志宽泼了一瓢凉水。

赵志宽听儿子说完后，皱眉说道：“虽然我不是化学工程师，但基本的化学知识还知道，海盐中的氯化钾十分难以去除，就算后世技术提高了，但提炼海盐成本太高，同时要使用纯度很高的化学原料，在明代根本不可能实现用海盐提炼精盐！”

听老子说完赵福祥还有些不服，问道：“爸，那后世咱们吃的加碘盐不是海盐提纯吗？每袋才两块钱，这不很便宜吗？”

“后世那种加碘盐可不是海盐，都是青海出产的矿物盐，那种盐田杂质很少，可以将成本压的很低，海盐主要是工业用盐，所以含不含氯化钾就不重要了。”

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