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等菜配好,宫女为每人都准备了一把小刀和两片厚布。
此时包括太后和皇后,众人的眼睛都看向郑皇贵妃的方向,像在求教食用方法。
在这“人心所向”
之下,金靓姗免不得又要露一手,她向瑛儿要来一盆水,清洗干净手,手握着厚布包裹蚝壳,用力掰开微微张着的蚝口,取下蚝肉,把壳扔回盘里。
拿起筷子,夹起舌头大小的蚝肉送入嘴中咀嚼,蚝肉的鲜甜、胡麻油香而不腻的油脂气顿时充满口腔。
茱萸、花椒、姜黄、肉豆蔻等香料磨成的极细粉末包裹住蚝肉,却晚于蚝肉的滋味出现,在嘴里回荡。
金靓姗情不自禁地“啊”
了一声出来,配合郑梦境的天生美貌,在座的众人看她吃饭看得如痴如醉。
金靓姗又拿起一个青口,直接轻易徒手掰开,就像是在现代大排档吃海鲜那样,准备直接用上牙剔下青口的肉,才送到嘴边,斜眼见到李太后的目光如炬,快速把有肉的一半放在碗里,温柔地用筷子把肉撬下,手拿披帛挡住嘴,细细地咀嚼。
这么吃别扭,但难挡被蒜香突出的青口味道,和刚才的蚝肉类似,青口裙边略带嚼劲的肉也微微泛着一股奶味。
大家看明白吃法,仍迟迟不敢动手,皇帝摸了摸两撇胡子正要责问韩道济,皇后却学着金靓姗的样子掰开了一个生蚝,雅观地用小刀取下蚝肉,分为三口吃下,连说两个“妙”
字,又要宫女帮太后打开一个,请太后品尝。
皇帝嘴边的话又被堵了回去,皇后正在伺候太后吃东西没注意到他脸色的变化,转向桌面问韩道济,“此物可是蚝?”
韩道济脸色显然有些惊讶,没想到一国之母久居深宫竟然知道这种外海之物,顿了顿答到,“是。”
“据说宋代苏东坡当年流放儋州,乃我大明如今琼州府之时,好食此物,臣妾见识不足,至如今才吃上第一口,吃下顿觉较河鲜、湖鲜更多一丝‘鲜’味。”
皇后看似在对太后笑说,其实是在对皇帝说。
皇帝没有给反应,皇后尴尬地转向另一侧的皇长子,“你可知了?此为海之味,试之,无碍。”
大家这才学着最早金靓姗的示范剥开盘中的“怪石”
,吃下之后又不免浓郁的鲜味发出赞叹。
皇帝吃了两口,因为山宴之事,仍然面容不展,认为海宴之中也有文章,决定干脆先发制人,“此‘四海升平’又有何说法?”
韩道济看看左右,以为皇帝在问方备严,想起方备严不在,抱拳拱手弯腰,向皇帝赔罪。
“‘四海升平’只在说此菜其形,并未有其它说法。”
方备严还未回,韩道济不敢随意开口,只能搪塞。
皇帝不满地重重放下筷子,“定又是在借琼州之远,奚落朕不顾疆土吧?”
魏学曾见状,开口解围,“以为臣所知,如今阳春,海货若要保持此等鲜度,经琼州府送抵京城,恐怕早已坏败……”
皇帝瞪着他,眉头深陷,魏学曾不敢再多言一字。
“万岁!
万岁!”
田公公、方备严一先一后,从坤宁门方向走进御花园,身后又跟着几人,抬着两个竹筐,重重地放在地上。
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