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“今天抓的鱼先吃了吧,我都要流口水了!”
他们没有经历过前些天海边鱼群茂密的盛况,今天过来能抓到五条鱼就觉得高兴极了。
“这里的鱼真多,那些人比我们先来,看样子已经抓了好多鱼了,我们明天也去抓吧!”
白天烈阳当空,夜晚天空星星点点,月亮也露出半边脸,在这样祥和柔美的夜晚,大家对未来重新生出两分信心。
鱼丸做到一半天黑了,乔青青一家先吃晚饭。
一人一个大海碗,盛满饭后再舀上一勺红烧肉,米饭跟汤汁泡在一起,浸透满红烧肉的香味。
大家各自端着碗大快朵颐,桌上还有一盆清淡爽口的绿豆芽汤,想喝多少就自己盛。
吃饱饭后,邵盛安惦记着鱼丸还没有做完,不休息就继续去做了。
剁好的鱼肉泥加入葱姜水去腥,之后再加入适量的盐、淀粉和蛋清,搅拌均匀后就可以捏丸子了。
“还挺容易成型的,不难呀。”
乔青青尝试了一下,很容易上手。
邵盛安也一样,捏得又快又好。
乔诵芝和邵母也过来帮忙,邵父洗好碗后领着邵盛飞烧水,预备着一会儿煮鱼丸。
捏好的鱼丸放到热水里煮,不一会儿就浮上来,一颗颗白色圆润的丸子看着非常喜人,邵父在捞煮熟的丸子时,心情颇好:“这丸子真好啊,看起来就很弹。”
“我我我,我吃一个可以吗爸爸?”
邵盛飞抻着脖子,一脸垂涎。
邵父就舀了一碗,让他也给乔青青他们试试看味道。
邵盛飞忍着烫飞快吃了一个,连连夸奖,赶忙凑到邵盛安他们跟前,见他们手头都忙着呢,就一人喂一颗。
“好吃吗?好吃吧?”
“好吃好吃!”
“唔真好吃啊,□□弹弹的,自己做的就是不一样。”
“比市场上卖的还好吃。”
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