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第46章 祠堂生事（第1页）

“我没事，就是让螺蛳硌了下脚.”

苏九歌搭着他的手上岸，再蹲在岸边细瞧了瞧，果见小溪里有着不少螺蛳，简直就是天然的食材生产地.

叫谢远脱了外衣，找了一大堆螺蛳抱回家，曹氏看见谢远的绸衣就包了这么堆玩意儿回来，顿时就皱了眉头：“你们俩啊，玩的都快没名堂了.”

“娘，这东西经过改良之后，可是能做出极美味的东西来.”

苏九歌摇头，想想又道：“咱们家剩下的那些笋呢，您都腌起来没有？”

“都依旧你的法子，腌成了酸笋，好大几缸子，味道怪怪的，那怎么能吃？”

曹氏本来还觉得是不错的小菜，但偶尔有一次揭开盖子之后，就不想再揭第二次.

“娘，酸笋的味道就是那样，配上螺蛳熬成高汤，煮成螺蛳粉，再加点腌菜和时令蔬菜进去，那味道堪称人间一绝.”

想到爱吃的螺蛳粉，苏九歌都快忍不住咽口水了，“娘，哪里能做米粉？”

“镇上有专做米粉的，咱们村里可没那玩意儿.”

曹氏都不知道苏九歌哪来那么些千奇百怪的主意，看看被糟蹋的乱七八糟的绸衣，就忍不住想叹气：“远儿糊涂，你倒机灵点儿，别跟着他一起犯傻啊？”

“娘，绸衣洗洗就干净了，这螺蛳啊，咱们还得捡它几大桶回来备用.”

苏九歌原先爱吃螺蛳粉，所以特意研究过螺蛳粉的做法，叮嘱了曹氏一句，又让谢远提上两个木桶，兴冲冲的拉着他跑了：“娘，我们继续去捡螺蛳，您别担心！”

“唉，你这孩子，怎么我说什么，你都听不进去？”

曹氏倚在殿门口无奈的说了句，但苏九歌已经拉着谢远走了，也没听见她的话.

拣了两大桶螺蛳回来，用水浅浅的泡着，让它们清吐杂质，再从中取了一大碗出来，利落的开火烧水，将螺蛳烫上两个转儿，用针一别，螺蛳肉就完美的挑出来了.

家里还有面条，拿出酸笋剁成小片，再和螺蛳熬成一锅汤，下面条，闻着那股久违了的酸臭味儿，苏九歌都已经开始咽口水了.

谢远在灶台边围着她转，忍不住捏住了鼻子，“娘子，好臭……”

“味道是臭了点儿，但入口的味道极为鲜美.”

苏九歌往鼻子前扇了扇风，她爱吃螺蛳粉，但不觉得味道臭，但院里收衣服的曹氏一脸苍白，已经快吐了，“九儿，这臭味比茅坑还要不如……”

“娘，鲜螺蛳和酸笋熬成汤之后，它就是这股味道，但您吃过之后，保管会爱上它.”

苏九歌一直盯着锅里的面条，见面条熬好，赶紧就先盛了一碗给曹氏，“娘，您先尝尝味道，这是在家里配料少，要是搁在酒楼里做成螺蛳粉，那味道还要好.”

“我还是算了吧？吃了这个，我得三天吃不下饭.”

曹氏一脸的接受无能，避开了她递过来的碗，倒是谢远盛了碗面条，吃的眉开眼笑，“娘，虽然臭臭的，但是味道真好吃！”

“你啊，你娘子做什么，你都觉得好吃.”

曹氏看看碗里的面条，加了几根绿叶菜，又佐了辣椒，看起来倒是挺有卖相，但那股臭味儿一直往鼻子里钻，实在叫她受不了.

她不肯吃，苏九歌也不勉强，和谢远坐在廊下吃的不亦乐乎，又叮嘱曹氏：“娘，螺蛳粉也是特色小吃，您把手艺学了去，就在镇上开个小面摊.”

曹氏觉得她又在想歪主意了，“这么臭的东西，哪会有人爱吃？”

“臭又怎么样？臭也不妨碍它味道好.”

苏九歌觉得曹氏就是胆儿太小，“您看看竹笋，还有腐虾，哪样您觉得能吃？可我不仅让它们都能吃了，还能挣回来银子，这螺蛳粉也是一样，就看您愿不愿意去做.”

一听能挣银子，曹氏还是有些意动，但想想又有些不甘心，“九儿，这味道真的太浓了，咱能不能别搞这么臭，添点香味进去，大家也能接受些.”

“娘，螺蛳粉吃的就是这股酸臭味儿，若是去掉了这股味，那也就不是螺蛳粉了.”

苏九歌摇头，“那么多卖香浓面汤的摊子，咱偏就要卖个臭的.”

“你这犟孩子，怎么就不听娘的话呢？”

曹氏劝不动，看两人在廊下吃的肚皮滚圆，也觉得肚子饿了，上前悻悻的盛了小半碗，憋着气赶快吃了几口，倒是感觉味道没那么臭了.

稍稍松了气，再尝下去，入口的面条鲜香酸辣，味道倒是极不错.

小半碗吃下肚，倒是觉得还没过瘾，再盛了一碗，自己个儿坐在灶台边有滋有味的吃起来，苏九歌在旁边憋着笑问她：“娘，味道怎么样？”

曹氏挑面的动作一顿，笑骂了句：“小丫头，还调侃娘了是吧？”

“没有没有，娘觉得味道不错就行.”

苏九歌赶紧摇头，但眼里是藏不住的笑意，“娘，等咱们到了镇上，您就卖螺蛳粉吧？”

“小丫头，你都给娘安排好了，娘能不去吗？”

曹氏吃习惯了，也觉得螺蛳粉味道不错，已经盘算开了：“这气味虽然臭，但味道挺不错，而且酸笋和螺蛳也不好弄，里面还得加各类腌菜，这卖多少一碗合适？”

“娘，二两一碗，一天卖够五十碗，您就收摊回家.”

苏九歌已经替她算好了，又指指她放在墙边的酸笋坛，“螺蛳粉之所以会有这么鲜美的味道，全靠酸笋来提味，您的酸笋也就那么多，咱们得细水长流.”

“等到大家都爱上吃螺蛳粉的时候，咱可以适当提价，但每天就那么多份额.”

对于这些生意经，苏九歌可是门儿清，曹氏本来还觉得五十碗会少，但一听全靠酸笋提味，也不敢弄太多，没了酸笋，她的面摊也就可以关门大吉了.

等到傍晚的，苏九歌又教曹氏煮了锅螺蛳粉，这下三人都吃的眉开眼笑，只是刚等放下碗，就听有人在外头喊：“谢家二娘，快带你家孩子去村里祠堂！”

祠堂？那里常年不开，有什么事能大到开祠堂的地步？

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