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第113章 持正义罗迅被举报（第1页）

吃了那顿海参宴后，铁锤就成了罗迅家的自己人。

罗迅每对外称呼，都是：我们家铁锤，跟说我们家王单的基调是一样的。

她还在全体人员的会议上宣布了铁锤的新职务：后灶主管。

并且说道：“将来只要是后灶的事，你们都不必来问我，找了铁锤就行了。

前台也是。

只要我不在，找他就好使。”

内里有个调皮的，说道：“如果阿姨不在了，我们要用钱，找铁锤也好使吗？”

罗迅答：“好使呀！

怎么会不好使呢？”

我写到这里，有人会猜测铁锤这么一来是否会越轨。

其实没有。

铁锤是个诚实的孩子，他只会对罗姨衷心，不会坏她。

这不，散会后，铁锤就把自己当成了罗迅的自家人，来找罗姨提建设性意见了。

“罗姨，我想把码变一变。”

“怎么变呢？”

罗迅问。

“就是码变大些。

你看，我们的涮品，计算起成本来，利润都太高了。”

罗迅吃了一惊：这个铁锤，真是没有看错他，来了不几天，就能找出饭店的症结。

这件事她已经在心里考虑很久了，只是因为人事的变动，没来得及实施。

现在他既看出来了也提出来了。

真是不可小视他。

“你说得具体些。

比如哪些。”

罗迅鼓励着铁锤。

“像豆腐类，豆皮，干豆腐，冻豆腐，鲜豆腐，腐竹。

每份都卖五元到六元。

其实他们的成本很低。

干豆腐吧，一脉才三两不到，成本最多一元钱。

我们完全可以卖到三元，降下来两元或是三元。

其他的也是如此。

利润最大的是豆皮。

每斤才三元。

它很出息。

一盘二两还不到，成本也就五角左右，卖到六元，岂不是暴利！”

罗迅点头：“还有吗？”

铁锤：“几乎全是。

每样涮品，都有降价的空间。

在英家菜馆，我们计算成本时……。”

罗迅打断他的话：“咱就说咱自己，不说人家。”

铁锤：“好，说自己。

粉类，下水类，还有青菜类。

这个青菜，我想一定是春节前定的价，一盘生菜五元。

夏天时的菜价，一斤才一元，最贵的香菜也就两元一斤，一盘上两棵生菜叶子，十几棵香菜，简直就是抢银行了！”

罗迅立刻表态：“说得对。

铁锤，就听你的，调菜码，或者下调菜价。”

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