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不过随即又问道:
“剩下多不多?够一份吗?”
“绝对够!”
沉宝宝全家人吃的红烧肉,不够一份怎么能行呢?
看不起我老丈人对肉的需求是吧?
确定有红烧肉之后,舒云也放下心来,她把手中的保温盆放回到了原处,随即冲林旭说道:
“谢谢你啊林老板,我去问顾客什么时候吃,到时候让服务员通知你装盘。”
说完,她急匆匆的去了前台。
先跟顾客沟通一下,顺便再将自己剩下的米饭吃完。
嗯,这么好吃的菜可不能浪费了呀!
因为后厨的厨师是轮流做饭的,也不知道林老板下次做饭到啥时候了,所以今天要尽可能的多吃点,大不了下班回去多跳会儿绳子嘛。
吃饱喝足后。
按照后厨的规定,负责做菜的师傅也得负责整理桌椅和餐具,然而他刚准备动手,吃得肚子都圆了一些程建设就走了过来:
“林师傅,你不是还得给顾客上红烧肉了吗?赶紧去准备吧,这点小活儿交给我来做,中午是我大意了,下次再轮到你做饭绝对多蒸点米。”
外面的顾客不知道啥时候要肉呢,林旭也没跟他客气。
用毛巾擦擦手便去自己的灶台前了。
没多久。
服务员来通知上红烧肉了。
林旭打开砂锅的锅盖。
用快子小心的把里面的红烧肉摆到盘子里,肉皮朝上,红润的肉块颤巍巍的,看着就让人想咬一口。
根据剩余的量,他在盘子里摆了个四乘四的正方格,每块肉都相互挨着。
摆好后把砂锅里的汤汁淋在肉上,这不仅让肉的颜色更加红润油亮,而且香味也变得更加浓郁起来。
颜值立马跃升了一个台阶。
这么漂亮的肉,再添加别的装饰只会显得画蛇添足,林旭直接交给传菜员,开始上菜。
很快。
这盘红烧肉就端到了金先生的餐桌上。
“嚯!
这卖相,不愧是钓鱼台,员工吃的也么出众。”
原本还在聊生意的几人顿时食指大动。
也不谈生意的了,开吃!
“这肉真好吃,甜味恰到好处,口感也刚刚好,没有过于软烂,但嚼起来也并不费劲,太棒了!”
“确实好吃,真没想到二号楼居然还有隐藏餐品。”
“还是老金眼尖啊,不然还吃不到这么好吃的红烧肉呢。”
“……”
几人对这道红烧肉赞不绝口。
而厨房里,谢保民找到林旭,同样也在聊这道菜。
“师弟,既然你做的红烧肉这么受欢迎,那干脆把红烧肉加到二号楼的惊喜菜单中算了,你觉得咋样?”
林旭倒是没什么意见。
反正红烧肉也不麻烦,把肉块炒一下再加糖色在砂锅里炖就行了,并不耽误这个月的度假生活。
“行啊师兄,我这边没问题。”
“师弟费心了啊,月底发工资的时候多给你补点。”
还加钱?
那就更没问题了!
不过为什么是惊喜菜单呢?
他好奇的问道:
“这道菜不能直接上新吗?”
谢保民摇了摇头:
“钓鱼台的餐厅想正式上新菜品挺难的,不仅要各楼的总厨过来品尝,同时还得赢得半数以上总厨的同意才行。”
噢……
你说这我就懂了。
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