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戴建利说道:
“七成热油温的时候,关火,然后把干辣椒和青花椒倒进去,要是怕炸湖的话,你可要提前用酒把这两样泡一下。”
说完,他把火关掉。
将干辣椒段和青花椒倒进锅里。
锅里的热油顿时剧烈的沸腾起来,浓郁的麻辣味儿四散开来。
戴建利用勺子在锅里搅动几下,让花椒和辣椒受热均匀。
然后一股脑倒进了铺满鱼片的盆里。
热油再次沸腾起来。
还夹杂着一股鱼肉的清鲜。
在他倒油的时候,林旭在心里默念一声:
“使用烹饪学习卡!”
烹饪学习卡立马被触发了。
“学习对象:戴建利。
当前技能为沸腾鱼烹饪技法,是否学习?”
“学习!”
“恭喜宿主获得完美级川菜创新菜品——沸腾鱼。”
不错不错。
居然一遍学成了。
看来自己跟戴总厨这个乐子人还真有缘分啊。
正滴咕着的时候。
郭卫东皱眉走了过来:
“老戴你狗日的,烹辣椒花椒咋不开油烟机呢?你看把厨房里的人给呛的……”
林旭回过神来,才意识到厨房里确实满是呛人的麻辣味,附近的厨师都在往外跑,一边跑还一边捂着嘴咳嗽。
显然是被辣椒给呛的了。
戴建利把手中放锅放下,笑着说道:
“这不想给你们厨房里增加点烟火气嘛。”
郭卫东:“……”
狗东西!
你家烟火气是这种呛得呆不住人的麻辣味儿吗?
“既然龙趸拆完了,爬回你的十八层地狱去!”
戴建利依然笑嘻嘻的:
“你咋赶人呢老郭,我还打算教林兄弟生爆鱼片呢。”
郭卫东不耐烦的挥挥手:
“我教就行了,再让你教下去,我担心你把我的厨房给拆了……小旭,我教你生爆鱼片咋样,想不想学?”
正在吃瓜看戏的林旭:“……”
还有这种好事儿?
“学学学,太想学了,我正想见识一下郭总厨的手艺呢!”
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不好意思啊兄弟们,删了改改了删,一直忙活到现在才把这一章内容弄好。
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