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第71章 百姓食铺又出新品了（第1页）

楚柒柒回去之后，将采买的东西都让魏折和大丫和二宝拿到楼上放着去了，苏祁准备去帮忙，被楚柒柒叫住了。

“你去帮我买些红纸回来。”

楚柒柒笑着说道。

这里的红薯是最最常见的，也是最多的，也便去了厨房，吩咐厨房的人将红薯选一些出来拿着石板杵冲碎，碎成渣那种。

人多力量大，很快就杵成了渣，楚柒柒将所有的渣都收集在桶里，拿着麻布，让厨子牵着，将杵成了桨的红薯加了清水，舀在了麻布上。

来回摇晃，将水充分的沥了出来，又加清水重复两次沥出来，沥出来的渣滓倒在一旁，继续重复这样的操作。

过了很久，终于沥了好多好多水出来，后院都装满了。

静置一晚上再来看效果。

楚柒柒能大概猜到这里的红薯出粉量是多少了，这里日照比较充足，所以淀粉应该挺多。

所有厨子忙活了一阵，都不知道楚柒柒要做什么，包括魏折和苏祁，都只是在楚柒柒的命令下忙活着。

“姐姐？你这是做什么呢？”

苏祁好奇的问道。

楚柒柒微微一笑，这叫澄粉，红薯粉，这样就可以做酥肉，做滑肉，做各种东西勾芡都能用了。

晚上的时候，楚柒柒将之前打的五副铁架子搬了出来，又让魏折将她定的炉子拿了出来，将架子放在了炉子上，让人将菜串了起来。

大家又都疑惑，这到底是要做个什么大事儿，这么忙活？kΑnshu5là

但是大家都很服从管理，因为他们知道，自己的老板娘是个很有生意头脑，做菜很好吃的人，有很多新菜品要出。

楚柒柒将串好的菜放在了架子上，反复烤着，很快就好了，将拿来的调料，洒在了上面，特别是孜然粉。

香味扑鼻，让人想流口水。

楚柒柒笑着给了一串五花肉给苏祁，又分给了魏折和大丫二宝尝了。

大家都满意的点头，苏祁震惊了，问道：“这是什么玩意儿？怎么又香又好吃？”

楚柒柒又烤了一部分，分给了厨子和跑堂的小二吃着。

大家都说非常好吃。

楚柒柒笑着道：“这个，叫做烧烤，所有串起来的都可以烤，羊肉串，牛肉串，以及什么蔬菜都可以，烤熟之后，撒上些调料就行，特别适合下酒，大家可以学一下，今天晚上，我们就出这个。”

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