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第87章 黑松露焖鲍鱼（第6页）

小鱼看着动画片里正在游泳的螃蟹，吸溜了一下口水，“虾、蟹、还有那个虾饺。”

“行，明天我们吃虾和蟹。”

叶久久继续写菜单，最后定好了以下菜品：

油淋甜海草188

蛤蜊蒸蛋288

蒜蓉粉丝虾588

生滚蟹粥888

香辣蟹1288

白灼血蛤1288

水晶虾饺1288

酱油酱蟹1888

三文鱼骨松茸汤2888

一飞冲天海鲜饭4888

翡翠花雕东星斑8888

芝士焗玫瑰龙虾15888

咸蛋黄焗帝王蟹18888

三文鱼刺身28888

黑松露焖鲍鱼38888

清蒸黄油蟹48888

明天是重新营业的第一天，准备的都是比较昂贵的食材，再加上涨了点价，整体价格看上去就没之前亲民了。

叶久久将需要的菜发给菜店老板，通知他明天早上送货。

菜店老板见她能提前下单，肩上的压力也小了许多，打了几个电话就将菜备齐了，然后一早就给她送了过来。

除了菜店老板，另外还有海鲜店的老板送了她菜单上准备的这些海鲜，大批量订购价格还是很便宜。

购买这些不是用来吃的，而是标记好放入海水里养着，让遗忘之海的海水改变它们的品质，如果没有被其他海鲜吃掉就可以捞出来继续卖。

当然还有一个作用，就是避免再遇到青杏老板这样居心不良的人。

上午。

叶久久将该准备好的都备上，然后又和陵余一道在餐厅门口帮大家办理会员，今天是周末，在家的人都很多，又有近百人过来办理，另外还有其他城市的人收到消息正在匆匆赶来的路上。

李娟闻着厨房方向传来的阵阵粥香，忍不住问道：“老板，今天真的不能吃了吗？”

叶久久说不行：“今天不行了，你预约后面的日期，当然也可以随时关注，如果有人退位可以抢一下。”

浩浩妈妈：“预约上了应该没人退的吧？就算天上下刀子我也要来。”

娇娇妈妈：“万一遇到不可抗力也没办法。”

浩浩妈妈又问：“老板，那你们中午这么多号排完了还会继续放位置吗？”

叶久久说得非常干脆：“不会。”

娇娇妈妈今天就想吃上：“老板你就不想多赚点钱吗？”

“一共三十二张桌子，比以前多了很多，再多我们会累死的。”

叶久久说什么都不愿意，“你们快回去预约，晚了可能只能等下周了。”

将她们全部打发走后，叶久久查看了一下目前的会员数目，高级会员三十个，普通会员已经有二百二十个。

她看没人进来，就走到厨房里，戴上统一的黑色帽子和围裙，洗干净手之后开始做虾饺。

她开始擀面皮，擀好后放到一旁，小鱼、陵余、大章鱼、玳瑁龟他们便学着开始包蜘蛛肚虾饺，每一个都会有十二个褶子，需要小心的捏出来才行。

几人一开始捏得有点丑，但后面都捏得非常漂亮了，但小鱼捏的就马马虎虎了，不过叶久久也不嫌弃，还鼓励她去做，等捏好后蒸出来她们自己吃。

等她擀好皮儿，虾饺也全部都包好了，因为虾饺涨价了，所以换了大一点的蒸笼，由以前的八个换成了十二个。

全部装好后，叶久久将剩下的不太好看的放入大蒸笼里一次性的蒸好分给大家吃。

他们做的虾饺皮薄馅儿大，外皮吃着非常柔韧，很有嚼劲，但轻轻一咬就破了，馅儿里面的虾肉和五花肉完美结合，油香里透着浓浓的鲜，鲜美里还有松茸的馥郁清香。

之所以没全用虾肉，是因为叶久久觉得之前的口感就很好，纯虾肉反倒是少了一股油香了。

“好吃！”

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