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第41章 口水鸡（第2页）

淘米水，沈秋娘舍不得倒掉，找了个小盆装起来，准备明早洗脸用。

“娘，火差不多了，可以上锅煮了。”

木紫蓉看了眼石头堆里的火，对沈秋娘叫道。

沈秋娘马上把装米的锅放到火上，然后对女儿说道：“今晚咱们是杀鸡吃，还是杀兔吃？”

女儿打到的兔子，和木承康家送的山鸡，一直没有机会杀，现在才有空弄。

“杀鸡吧，今晚先吃鸡。”

木紫蓉想了想后说道。

“成，我去提鸡来。”

沈秋娘说着又去了马车上，很快就提着山鸡回来了，手上还拿着一把菜刀。

“娘，这鸡我杀吧。”

木紫蓉朝沈秋娘伸出手。

记忆里，娘虽会杀鸡，但很费劲。

“好。”

沈秋娘乐得女儿杀鸡，马上把鸡和刀给了女儿。

“娘，你再去拿个碗来接鸡血。”

木紫蓉说道。

鸡血这时候可是个好东西，不能浪费了。

“好。”

沈秋娘马上答应，回车厢里去拿了个小碗回来。

木紫蓉接过碗找地方放好，开始杀鸡，她杀鸡非常快，干净俐落，很快就把鸡杀了接了一小碗血。

鸡杀好了，就该烧水烫鸡拔鸡毛了。

但火上的饭还没有煮好，不好立即烧水，木紫蓉决定再去找石头做一个简单的小灶烧水。

木紫蓉让沈秋娘拿着鸡，她很快就找到几个大石头回来做好小灶，随即生火烧水。

等水一沸，木紫蓉和沈秋娘就烫鸡拔毛，拔干净后，就是做鸡吃了。

“蓉蓉，这鸡你想怎么吃？我看那些也要吃鸡的人家，不是红烧，就是清炖。

我们是红烧，还是清炖？”

沈秋娘问女儿。

午后陈大有带领村民去打猎，有不少人家打到了山鸡，所以这一顿吃鸡的人家多。

“天太热了，红烧、清炖都会吃得人更热，我们凉拌了吃，做口水鸡。”

木紫蓉早想好这鸡怎么做了。

“口水鸡？那是什么？”

沈秋娘一脸问号。

“口水鸡”

这菜名，她还是头回听说。

“是南方凉菜中的一种做法，把鸡凉拌了吃。”

木紫蓉说道。

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