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回到家,薛蕙把割的肉拿出来,边割猪皮边和吴氏说,“娘,我打算去镇上做生意,卖灌汤包,明天先做一回给你们尝尝。”
谢锦婷仰着头问,“大嫂,什么是灌汤包啊?就是里面有汤吗?”
“对婷婷真聪明。”
“好吃吗?”
谢锦婷眨眨眼。
吴氏点点谢锦婷的脑袋,“你呀,就数落着吃。
蕙娘,你想做就做,娘支持你。”
像这种什么灌汤包,她听都没听过。
不过呀,以前也没有人发菌子,蕙娘不还是发出来了?灌汤包肯定也能做出来。
谢锦婷蹲在一遍,就看着薛蕙清洗猪皮,水煮猪皮。
阵阵香味飘了出来。
煮完之后把猪皮切成条状,再煮一边,然后把汤汁盛到小盆里放到一边。
“大嫂,做灌汤包,为什么要煮猪皮啊?”
谢锦婷托着脸,疑惑的问。
吴氏也有这个疑惑。
薛蕙解释说,“因为汤汁不能直接包进面皮里,就要找东西替代。
婷婷,你过年的时候有没有吃过肉冻?”
谢锦婷恍然大悟地明白了,“把肉冻包进包子里,蒸熟了就变成汤了!
大嫂,好厉害呀,这都能想到!”
吴氏明白了,夸道,“蕙娘,你咋这主意都能想到?”
薛蕙老脸一红,若无其事地说,“以前听村里老人说过一嘴!”
这可不是她想出来的,她只是顺手牵羊。
猪皮冻需要晾一晚上。
王氏一回来,便闻到了肉味。
二房又买肉了。
自那天早上不欢而散之后,谢家气氛一直怪怪的。
不过二房像是没事人似的,该吃吃该喝喝。
王氏心里很不是滋味。
她心不在焉地打水做饭,猛然间瞧见旁边有一盆白汲汲的汤水。
白天三房和二老都去了地里,不用说,这是二房弄得。
王氏凑上去看了看。
……“呀!
谁把大嫂弄得猪皮冻给泼了!”
谢锦婷给小黄鸡捉虫子回来,正要喂鸡,就看到墙角一片湿痕,猪皮条洒了一地,小黄鸡已经啄了大半,又惊又气。
薛蕙听到声音出来一看,还没说啥,王氏便从厨房里出来,满脸歉意地解释,“对不起啊蕙娘,我做饭的时候看到还以为是淘米的泔水呢,就给倒了,真是不好意思啊。”
但倒了水之后底下的猪皮也跟着倒地上了,这总能发现不对劲吧?为什么不主动道歉,而是等到谢锦婷发现才道歉呢?薛蕙看了她几眼,淡淡地说,“三婶,没事,不就是点猪皮吗?你赔给我就行了。”
王氏脸色瞬间僵硬,“蕙娘,三婶都说了不是故意的,你非要和三婶计较吗?”
果然是越有钱越计较!
她哪里买得起猪肉?薛惠就是故意恶心她!
谢锦婷气呼呼的说道,“三婶,这猪皮冻可是我大嫂故意做的,准备做吃食出去卖钱的!
你给倒了当然得赔!”
薛惠道,“三婶不想赔也没关系,等晚上奶奶和三叔回来了,我倒是要好好的跟他们说说这件事情,问问他们该不该赔。”
王氏一听慌了神,要是谢老太知道她把猪皮冻给泼了,那不得打死她!
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