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第224章 新菜品开卖（第1页）

第二日，碧空万里无云。

新菜品开卖，东福来酒楼比往常还要早开始忙碌。

大堂里，不到晌午便坐了不少人。

都是这几日被术话钓得抓心挠肺的食客，迫不及待赶来尝鲜。

赵宜年在二楼回廊安静的角落，站了约莫半个时辰。

楼下的方桌逐渐被坐满，跑堂们在桌间来回穿梭上茶，高声报着菜名，混合着嘈杂的谈笑声，好不热闹。

她盯了许久。

东福来的跑堂小二，大部分都是干了好几年的老伙计。

王平贵想做达官贵人的生意，挑来的都是好苗子，而且对他们待人接物方面要求严苛。

她接手后又搞了次加强培训，现在每个人都很清楚自己的职责。

楼下忙而不乱，一直没出什么岔子。

尝鲜的客人很多。

三道新菜品被跑堂们高声重复了一遍又一遍，场面看着有些火爆。

她沉吟了片刻。

转身下楼，朝厨房走去。

小江只是个工龄一年的学徒，王远也只能帮着打打下手。

她有点担心，彭顺一个人应付不过来。

虽然去了也不能像在大平镇时那样，直接上手帮他做菜。

但多个人坐镇总是好一些。

真忙不过来时，好歹能有个人指挥其他人干活。

王才胜她是不指望的，他十之八九会选择袖手旁观。

但剩下的人，必须给她动起来。

一盏茶后她踏进厨房小院。

大堂的热闹没有半点蔓延过来，院子里安宁静谧，偶尔才听得到屋里传来彭顺几声催促。

院角的水井旁。

两名帮工正蹲在那里洗菜、收拾鲜鱼。

听到彭顺的催促声，马四手里的动作不由加快了些。

另一名帮工则完全不受影响，依旧不紧不慢地干着活，看上去比守门的还要悠闲。

情况似乎比她预计得还要严重。

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