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第八十七章草原美食第二更（第2页）

晚上七点，此时天已经将黑，今晚注定是个热闹的夜晚，此时十来个人围坐在一张长条桌边，坐上摆满了食物，有烤羊肉、手把肉、羊肉松、哈达饼，当然也少不了一大盆鲫鱼汤。

看着满桌的美食，陆天和萧雪不由食指大动，两人还是中午在首都机场吃的拉面，已经七个小时过去，本来就有些饿，看到这些猛古的特色风味后，两人就觉得似乎三天没吃过饭，饿得前胸贴后背，口水直流。

“来来，大家满上干一杯，欢迎我们尊贵的客人……”

大家纷纷斟满马奶酒，举起酒杯向陆天二人敬酒。

马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。

每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。

勤劳的猛古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成酒。

随着科学的发达，生活的繁荣，猛古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善，不仅有简单的发酵法，还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。

六蒸六酿后的奶酒方为上品。

马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。

被称为紫玉浆、元玉浆，是“猛古八珍”

之一。

曾为元朝宫廷和猛古贵族府第的主要饮料。

忽必烈还常把它盛在珍贵的金碗里，犒赏有功之臣。

“手扒肉”

是猛古人传统的食肉方法之一。

做法是将肥嫩的绵羊开膛破肚，剥皮去内脏洗净，去头蹄，再将整羊卸成若干大块，放人白水中清煮，待水滚肉熟即取出，置于大盘中上桌，大家各执猛古刀大块大块地割着吃。

因不用筷子，用手抓食而名。

斟酒敬客，吃手扒肉，是草原牧人表达对客人的敬重和爱戴。

当我们踏上草原，走进猛古人家，热情好客的猛古人便会将美酒斟在银碗或金杯中，托在长长的哈达上，唱起动人的敬酒歌，款待远方的贵客，以表达自己的诚挚之情。

这时，客人理应随即接住酒，然后能饮则饮，不能饮品尝少许，便可将酒归还主人。

若是推推让让，拉拉扯扯，不喝酒，就会被认为是瞧不起主人，不愿以诚相见等等。

主人的满腔热情，常常使客人产生难别之情，眷恋之感。

“来，陆天、萧雪欢迎到我们大草原来做客，这碗酒敬给你们，祝愿我们友谊天长地久，也祝你们两爱情丰收。”

还别说，看着五大三粗的老苏，肚子里还真有料，祝酒词说的还不赖，说完之后，就走到陆天身边，将第一杯酒敬给陆天。

“谢谢老苏，祝愿我们的友谊天长地久……”

陆天端起酒杯，一饮而尽，萧雪对他们的习俗也有一定的了解，只是轻轻的抿一小口，粘了下边；

“好汉子，琪琪格快将羊肉割好端过来……”

苏赫巴鲁看见陆天一饮而尽，立马翘起了大拇指，然后叫妹妹赶紧将羊肉端上来。

这一晚，大家吃的很尽兴，两个老人很快吃完饭，就回到了自己的屋里，留下几个年轻人尽情的畅饮。

“嘿嘿，怎么样，老苏，不会是说要将我灌倒么？现在终于知道我的厉害了吧。”

次失败几人都轮番上正，想将陆天灌醉，但是他们都严重低估了陆天的酒量，最后老苏他们四五个人反倒被陆天灌趴下。

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