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第25章（第2页）

只要最后好吃就完了。

楚南又向锅中加入100毫升清水以及大约60克的红糖，然后才开火，熬制酱油需要小火慢熬，且要不停搅拌，不然会糊锅。

在搅拌的间隙，楚南才跟观众说明自己参加pk比赛的事，“平台昨天联络我，问我要不要参加双曜直播的pk比赛，我还从来没有参加过，所以答应了，不顾我这是第一次参加公开活动，还和其他主播有联动，有点紧张，希望明天中午大家有空能来支持我一下。”

【主播这么快就能参加pk比赛了吗？好强，我记得去年美食版块一共才挑了八个主播pk。

】

【明天还是十二点开始直播吗？】

【主播pk我一定会来的！

还等着吃美食呢！

】

【主播冲鸭！

】

……

“对，明天还是12点。”

大部分弹幕都表示会准时来看直播，楚南心里轻松了不少，虽然他不确定自己一定会赢，但是应该不会输得太难看。

小火熬了二十分钟左右，锅内水位已经下降了一半，酱油变得浓稠。

楚南把火关上，找出一个干净的漏勺，小心地过滤酱油，然后把漏勺上的大块残渣丢弃。

碗中的酱油色泽浓郁透亮，还散发着淡淡肉香味。

有观众开始疑惑了。

【我没看错吧，这酱油里没放肉，怎么会有一股肉香？难道主播背着我们偷偷放肉了？】

“肉香是香叶和豆蔻熬出来的味道。

大家不嫌麻烦可以自己回去试试。”

楚南解释道，随后他把复制酱油放在一边备用，拿出刚刚醒发的面团。

“接下来我们开始切面条，面团已经醒发的差不多了。”

楚南撕下保鲜膜，用擀面杖将面团擀成8毫米厚的面饼，再徒手用刀将面饼切成8毫米宽的长条。

观众在弹幕中又开始哀嚎自己只能看看，楚南笑笑，切下最后一刀：“大家刀拉不直的话可以用其他工具辅助切面条，其实自己吃饭的话也不需要那么精准。”

楚南在锅中烧水，水沸腾后，他拿起切好的一段面条，轻轻拉扯两端，丢入沸水中。

几分钟后，锅中的面条变色，汤水也已经泛白，楚南将面条捞出，单盛一碗，然后在碗中倒入两勺复制酱油、一勺芝麻酱、少许熟花生碎、少许花椒粉以及他刚刚压好的蒜蓉，再加上少许上次制备的辣椒油，稍微搅拌一下，甜水面就制作完毕了。

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