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林北亭看他们夫妻俩这小动作,忍不住好笑,道:“其实也不难,主要令人为难的是准备的事情。
你们可以提前把饭菜都准备好,多炒几个菜,多推出些套餐,比如说五毛钱二两米饭两个素菜任选,一块钱在此基础上还能再加一份肉菜。
这种模式咱们一高门口实际上已经有一家店这么卖了,但是他们家店实在是太远而且店面还太挤,学生们不愿意过去。
你们可以也挂出‘自带饭缸米饭多’的牌子,让学生自己去刷碗,这样你们夫妻俩完全可以解放出来一个劳动力。
米饭不止可以搭配菜卖,还能做炒米。
里面加上蔬菜粒和鸡蛋,卖五毛钱一份;要是再加上火腿肠粒什么的肉菜,还能卖一块钱。
先炒现卖,小锅饭要比大锅饭好吃的多,你们一个人负责卖套餐,一个人责任卖小炒,学生们肯定愿意买账的。
吃米饭总是干巴巴,你们还可以推出一些营销策略,比如说买饭可以免费打紫菜汤或者是绿豆汤等等,这些东西价钱也不贵,但就是能方便学生用餐。
你们诚心诚意的做,类似于董家面馆,时间长了肯定能积累到熟客。”
在刘金花的看管下,何勇一句话都没插,林北亭一顺就说出来完,虽然当中也有一两个词汇他们夫妻听不懂,但大概主干他们都理解了,刘金花最终还是叹气:“你这做生意……真是做到了骨子里,把学生的心理把握的真好!
为啥我们之前都想不到哩?”
林北亭淡淡的笑着,道:“前些年街上做生意的少,基本上只要做生意都不大愁客人,但现在一高这边的生意不好做了啊,肯定得多想想。”
“这不是小兄弟你自己准备开新店的,传授给我们了吧?”
何勇突然来了这么一句。
说的林北亭自己都愣了。
刘金花赶紧捶了丈夫一拳,恨恨道:“就你话多是不?人家小林老板多聪明的人啊,这么简单的生意他肯定不稀的做的!”
林北亭摆摆手,赶紧道:“我是最近没时间,这么两家店都还没折腾安稳呢,哪有时间开新店啊。”
刘金花带着何勇三番几次道谢的离开了,他们俩一走,胡英就忍不住问林北亭:“咋地咱们不做啊,这么好的主意白白讲给他们听。”
就连张彩云都很不解:“就一袋子水果,值几个钱啊,套出来老板你这么多主意,他们可真行!”
林北亭摆摆手,淡淡的道:“咱们店哪儿还有地方做这个啊,况且这附近店面都租出去了,要临时找店面也不好找,把刘金花他们的店也发展起来也行,免得咱们一直独大时刻被张武面馆盯着,俗话说不怕贼偷,就怕贼惦记。”
胡英撇嘴,道:“我早就感觉张武那一家子不是个好鸟,天天看人眼睛都不对。”
张彩云赤红着脸,道:“张武那人说话可下流了!”
正在几个人说话的功夫,一高学校里突然传出来一声铃响,胡英赶紧指派张彩云:“快快,把炉子推过来,学生放学吃饭了!”
张彩云飞快的把店里面的炉子推到店门口,另外又在靠近她炉子的桌上摆上提前准备好的调料盒,还有一箩筐绕好重量的面条团。
当她这些刚准备好,一高的学校大门也几乎是同时飞奔出一群抱着饭缸子冲出来的学生们。
“快快!
葱油干面来一份!”
“我也要葱油干面!”
一群学生立马就奔向了林北亭店这边。
这个时候,有前排眼尖的学生主意到了胡英那边的一个棉包裹,再加上里面散发出来的浓郁肉香,他亮着眼睛:“这是昨天说的要上的新菜不?”
胡英赶紧点头,敞开一部分棉被:“这是叉烧肉,好吃着呢,五毛钱两片,一块钱五片,要不来五片尝尝?”
问话那男生一看见肉,接连吞了好几下口水,道:“要要!
来五片!
这是一块五!”
说着就把钱毫不犹豫的扬了起来。
胡英脸上笑容满满,快速打好了面,跟着又问下一位,这是个女生,身上穿着也一般,可她也馋肉,最后只要了五毛钱的。
那边,张彩云面前排队的学生也要叉烧肉了,他们提前忘记分配这个东西,张彩云只好小跑着到胡英那边用筷子夹了一沓子肉,放在一个碗里。
腿肉上面肉质细嫩,油脂也丰富,被烤的外面一圈是漂亮油润的焦褐色,里面则是鲜嫩鲜嫩的肉,这么一沓子放出来,更能刺激人的眼球,这立马后面排队的也大声嚷嚷起来:“我也要加一块钱的肉!”
“我要加五毛钱的!”
昨天胡英他们在卖面的时候,就跟学生们提到了今天要上肉卖的事情,一高这边小店做肉类菜卖的少,即便是有也只是类似于臊子面的臊子那样几不可见的肉末。
学生们哪见过这样大的肉片啊,再加上对于飘到他们鼻孔里的香甜肉味儿,一个个看着就要流口水了。
加之对林北亭这个人的绝对信任,这叉烧肉一开始卖,几乎上学生们都要了品尝。
店里虽说是学生放学时间不用碗了,但桌椅板凳还是随便学生坐的,已经捧着自己饭缸子进来吃上叉烧肉的同学,咬上一口都相当的满足:
“真好吃!”
“好久都没吃上这么大块的肉啦!”
“五毛钱的肉好少哦,两口我就吃完了,呜呜……”
“五毛钱的肉你还想要多少啊,这可是纯肉,哇塞这肥肉吃起来绝了!
胡姐,再给我加一块钱的肉!”
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