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第82章(第2页)

加之谢庆华在京多年,人脉极广,也算是一种潜在的客源。

孙佑宸听奚川说,酒楼一共请了三十多位员工,其中厨房里有二十来人,谢庆华自己担任行政总厨,此外还有四个主厨,奚川就是主厨之一,他是所有主厨里年纪最轻的。

刚开始互相介绍的时候,大家听说他是老板的老乡,都以为是凭关系进来的。

人到齐之后,谢庆华提议聚个餐,要求几位主厨各自拿出自己的拿手菜,大家以菜会友。

奚川做了四道菜‐‐小笼蒸肥肠、泡椒半汤鱼、黄豆芽炖鸡和凉拌什锦,四道菜都用的是极其常见的食材,并没有令人觉得多特殊,然而上桌之后,这几道菜都是最先吃光的几道,连几位年长的厨师都十分惊异,想不到他年纪轻轻就这么能干,果然是江山代有人才出啊。

孙佑宸听奚川轻描淡写地叙说这段经历,兴奋得在床上直打滚:&ldo;他们是不是全都被征服了?&rdo;

奚川挑了挑眉:&ldo;可能吧。

&rdo;

&ldo;那你还要跟他们学吗?&rdo;孙佑宸问。

奚川说:&ldo;当然,每个人都有值得学习的地方。

他们都挺喜欢我的,还跟我讨论厨艺。

&rdo;饭店里的主厨除了他都是四十开外的老厨师了,平时也是常带徒弟的,见到奚川这么有天赋,并且又虚心好学,自然也有授徒的冲动,总之,接下来的日子奚川要做的事还多着呢。

孙佑宸问:&ldo;你觉得饭店的生意能好吗?&rdo;

&ldo;我也不清楚,明天开业了就知道了。

不过听谢师傅的意思,他就没打算头三个月能赚钱。

&rdo;

孙佑宸心里粗略算了一下,那成本至少得二三十万一个月吧,压力得多大啊,不过既然选在北京开饭店,应该早就想到了这点吧,大城市里机遇多,压力同样也大。

串串店的服务员招了半个月都没招到,几个人忙得跟陀螺一样转个不停,最后还是朱晓辉找了个以前的同事过来,才算解决了用人荒。

虽然现在工作难找,但是餐饮店服务员这种又累钱又少的工作愿意干的人并不多,何况他们还有性别限制,招工难度自然更大了。

孙佑宸按照奚川的嘱咐,每隔一段时间就推出一道新菜,保持新鲜感,以吸引顾客。

奚川离开蓉城之后,孙佑宸就不再更新微博了,一是因为没人做菜,二是因为他太忙了,根本忙不过来,所以他们到底不是网红的命。

很多粉丝都在等新视频,奚媛也打电话过来问孙佑宸为什么不更新,虽然她哥离开了,孙佑宸也还是可以接着做的,总不能离了奚川,他就不会做菜了,更何况还有菜谱呢。

孙佑宸被奚媛说得有点心动,决定尝试一把,只不过独自拍视频的难度还不小,他决定一周内发两次视频就好,而且不再露脸,只拍做菜的过程。

孙佑宸拿出奚川送他的菜谱,找出奚川没做过的菜打算一道道做下去。

一开始拍摄还不能适应,没人拍摄,镜头只能固定在某处,又不能露脸,有些镜头拍得不好,又不能或缺,他便只能重新再做一遍,第一次独自制作视频,他将一道酿青椒做了三回,才拍到了自己想要的镜头,一下午都没休息。

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