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第7章（第1页）

看着杨耀军怎么也不对味，心里不由怒骂一句。

玛德，这有什么好同情的！

周末放假，温小柔就打算和母亲一起出摊。

毕竟这个时代不比以前，一般没有多少孩子读书的。

而温家一家人家里里虽然穷，但是拼死拼活的供着温小柔读书。

就拿自己房间一箱子书籍来说，就知道温国良对自己的学业有多重视了。

父母砸锅卖铁的供自己读书。

自己可不能没心没肺的吃干饭。

于是温小柔凌晨四五点就起来和母亲熬粥做饭。

看着母亲配面粉的时候，温小柔叫住了温母。

“妈，不能这样和面。

得用温水这样发酵的快。”

温小柔说着就拦住了温母。

温母纳闷道：“可我之前一直都是这么做的呀。”

“这样口感不好，你听我的。

我做给你尝尝。”

温小柔一边说一边将发酵母融于温水静置5分钟。

然后配以将面粉和酵母100:1配置。

一边和面一边掺温水，500克面粉配250克水。

包子就和软点，馒头就和硬点。

温小柔将面团揉成型后盖上静置10分钟后，等面与水分充分融合后再重新揉。

这样的面团又光滑又白嫩。

。

温母看着温小柔有模有样的做着，看起来真的有几分大厨的味道便叹气道：“老了，真的是老了。

这做早点还不如自家闺女做的像模像样的。”

“妈瞧你说的。

我这不是有个好妈妈才学会做饭嘛。”

“行了，行了交给你做吧。

我去给国良准备一些衣食带过去。

现在城里工地活计多，他也没时间回家休息天天呆在工地里。

我怕他冷着了。”

“好哒，妈你去收拾吧。

这里交给我，我做好了叫你。”

温小柔将发好的面团倒出来放在面板上又揉了好一会。

将空气排出，然后装上馅料将包子生胚放入蒸锅静安置20-30分钟二次发酵。

这样子的做的包子才会又松软又好吃。

“妈，你尝尝。”

等温母出来后，温小柔就把那个蒸好的白白净净长相喜人的白面包子给温母看。

“你还别说，你这小妮子做的包子品相可真好看。

这包子就跟棉花一样又白又软和。”

温母笑着将包子轻轻的掰开，那肉包子的鲜嫩汤汁就滋啦的往外冒。

看起来就非常可口。

温母尝了一口，就感觉那包子汤汁十分鲜美那肉肥而不腻配上香菇的芳香，好吃简直叫温母忍不住想在吃一个。

但是她想起这包子是拿来卖的，就忍住了欲望。

“妈，好吃么？”

“好吃，我女儿做的包子哪有不好吃的道理？走，跟我去工地里让他们尝尝我女儿的手艺。”

温母说着就拉来大板车，将做好的早餐放入车中。

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