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第7章（第2页）

两人闲聊半晌，于佐刚已端来托盘。

他将一杯现煮的热咖啡放置杨音沛面前，一杯新鲜苹果汁递给叶百合，还有一杯热咖啡摆在另一个位子，随即在她们对面落坐。

&ldo;服务生马上就送来三明治。

&rdo;

&ldo;今天这杯是什么？跟昨天一样？&rdo;杨音沛端起咖啡杯，深深嗅闻浓郁的咖啡香。

&ldo;让你试试不同口感，这是综合热咖啡，精选数种上等咖啡豆，调配混合烘焙而成，入口香醇、甘甜、无酸性，风味温润。

&ldo;这款豆子的烘焙度为中深焙，浓度中等，酸感弱、甘度强、苦味弱、醇度强、香气中等。

&rdo;于佐刚不由得分析起咖啡豆的五味评比，再度滔滔道出一番咖啡经。

&ldo;那你喝什么，一样吗？&rdo;杨音沛好奇问道。

她似乎喜欢听他温润嗓音，侃侃谈论不同咖啡豆的特色。

以前在学校，两人常斗嘴，她怎么没感觉他的声音特别好听？

&ldo;这杯是摩卡。

&rdo;于佐刚端起自己的咖啡杯，笑笑地轻啜一口。

&ldo;摩卡不是加牛奶、鲜奶油又加巧克力酱，你不是强调喝咖啡要喝原味？&rdo;她不禁挑他的语病。

&ldo;我喝的是纯粹摩卡咖啡豆煮的黑咖啡，而一般常说的摩卡，多是指义大利花式摩卡咖啡，两者并不相同。

&rdo;他一脸正经地澄清。

&ldo;喔，怎么不同？百合想不想知道？&rdo;怕好友觉得咖啡话题无趣，先问问她的意见。

&ldo;想。

我也认为摩卡咖啡是有加巧克力酱的那种。

&rdo;叶百合笑说，好奇想听于佐刚谈论咖啡知识。

&ldo;摩卡原是指由阿拉伯半岛上叶门的摩卡港出口的豆子统称，正宗的&ldo;摩长咖啡&rdo;，只生长于叶门海拔三千英尺以上的陡峭山侧地带，也是世界上最古老的咖啡。

但现在纯正的叶门摩卡十分稀有，且价位昂贵，其次为衣索比亚的摩卡。

&ldo;单品的摩卡豆咖啡口感很丰富，有红酒香味、干果味、蓝莓、葡萄、肉桂、烟糙、甜香料、原木味，还有巧克力味。

&ldo;其风味浓郁香醇，口感酸味强，独特的甘酸，苦味极为优雅，单品饮用，入喉润滑可口，醇味久久不退。

&rdo;于佐刚口沫横飞滔滔分析，比先前所提的咖啡，更巨细靡遗地道出来历，侃侃而谈其风味特色，令叶百合和杨音沛听得瞠目结舌。

&ldo;有没有这么神啊？&rdo;杨音沛眨眨明眸，瞅着因一杯咖啡而说得天花乱坠的他。

&ldo;又不是在品酒，哪来那么多味道分析？我不信，我试喝看看。

&rdo;直接拿过他的咖啡杯。

她啜饮一口，立即皱眉，美丽的五官夸张地扭成一团，嚷道：&ldo;好酸！

好苦！

一点也不好喝。

&rdo;

他见状，哈哈大笑。

她倏地白他一眼，丽颜佯怒，&ldo;呴！

你该不会是故意要骗我喝，才把这杯难喝的咖啡介绍得出神入化吧？&rdo;

&ldo;我没骗你，这杯确实是极品。

&rdo;于佐刚淡扬唇角，正色强调，&ldo;一般人确实较排斥咖啡的酸味，宁愿苦也不要酸。

但在精品咖啡世界，许多咖啡饕客对酸香趋之若鹜，真正诱人的咖啡酸香，需要新鲜且顶级的咖啡豆才能表现出来，又以摩卡豆为最。

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