钢铁小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第17章（第1页）

林立轩推着石磨转了几圈，就觉得手臂发麻，肘关节疲累，额间也冒出了细密的汗水，言哥儿见他活儿累，也过来帮忙，但言哥儿的力气也不大，耐力亦是不足，最后是他们一家轮流推磨盘，才将豆子压成生豆浆，三人都弄出了一身汗。

新榨出来的生豆浆顺着槽口流出，用一个木盆接住，接完一盆豆浆后，将木盆端进厨房熬煮，生豆浆煮开再放置，捞出豆浆上面浮起来的一层气泡，倒入调好的卤汁，米白的豆浆缓缓凝结成豆腐花的形状，把豆腐花舀进已铺好包布的木质容器里，装满后，用包布将豆腐花包起，盖上木板，大约一刻钟过后，就结成了白嫩的水豆腐。

吃到了水嫩的豆腐后，赵立娘开始相信这东西真能拿去县里卖钱。

她家儿子果然聪慧，不过，她心里依旧疑惑：&ldo;轩儿，你是怎么学来这做豆腐的方法？&rdo;

&ldo;娘，你还记得两年前我去临县吗？&rdo;

赵立娘被这个回答噎了一下，她当然记得，她儿子只去过临县一次，还是为了找那个背弃婚约的女人理论，最后竟然……这是她最不愿意回想的记忆。

&ldo;我怎会不记得。

&rdo;赵立娘的语气有些僵，她不明白为什么这件事跟豆腐方子有什么关联。

林立轩发挥他最近开发出来的写小说才能，睁着眼睛说瞎话，信口就说道他在去临县的过程中遇到了一个走南闯北的外地商人，从他们的聊天中听到了这么一个豆腐的方子，据说是他们那边的地方美食，那个商人五官轮廓坚毅，眼窝极其深邃，不像是他们国家的人，应该是个来自远方的异域之人。

这豆腐或许就是他们那边的做法，林立轩见他们全水县里没有人卖这种东西，也没有听谁说他吃过，就想着做豆腐的方法还没有传开，或许他们家可以通过卖这个来赚些钱。

&ldo;是这样啊……那倒是我儿幸运了……&rdo;赵立娘始终对林立轩去临县的事耿耿于怀，不愿意再想起这件事，也就没有过多的追问细节。

做了一大锅的豆腐，还有一堆附属产品‐‐豆渣，他们中午吃的就是小葱拌豆腐和炒豆渣，掌勺的是言哥儿，季言天生就有一手好厨艺，来到林家后，除了第一天，其他日子煮饭的都是他。

第一次煮豆腐，言哥儿还有些恐慌，生怕自己把香甜的水豆腐给毁了，林立轩见言哥儿战战兢兢不知从何下手，就在一旁颐指气使地瞎指挥，他本身不会煮饭煮菜，仗着自己没见过猪跑却吃过猪肉，指手画脚的让言哥儿做这做那，季言虽然不太懂林立轩口中表达出来的那些意思，但这段时间跟林立轩的相处，也让他们的默契提高了一些，他懵懵懂懂的照着林立轩的思路，终于开始动手了……

幸亏言哥儿是个有天赋的，要换了其他人，有个旁人在一旁指手画脚，还定不知道得把菜做成啥样……

最后做出来的小葱拌豆腐还不赖。

言哥儿吃到自己煮出来的豆腐，欢喜极了，一个人一口气吃了大半盘，大胃口暴露无遗，得亏他们今天做出来的豆腐多，他可以敞开了胃口吃，还不会遭人嫌弃。

上一口吃到这滑嫩的豆腐，下一口是咯牙的糙米，一硬一软的对比，言哥儿这才第一次发现糙米是真的粗糙，和细嫩的豆腐比实在是太难以下咽了。

他默默地低下头扒了几口饭，暗暗唾弃自己，有的吃就不错了，居然还敢嫌弃，他一定是被大手大脚买肉包子的林大哥传染了……

炒豆渣味道也不错，虽然这个炒豆渣的本质……就是加点盐煮了下，豆渣磨得也不细，同细砂砾般大小，虽不及豆蓉细腻，但和日复一日的水煮野菜相比，算得上是改善伙食的好东西。

吃完饭后，林立轩让言哥儿喝了一碗热豆浆，言哥儿咕噜咕噜把豆浆喝下去，用袖子抹干净嘴角，抱着自己的肚子，真的吃得太撑了……季言有些害怕自己的肚皮会绽破，忙不丁的跑去院子外面走了几圈，又去菜地里拔了几根野草，他觉得自己浑身都是劲。

赵立娘养的两只母鸡今天也饱餐了一顿，没办法，做出来的豆腐多，豆渣更多，他们三人根本吃不完，不过，这豆渣倒是喂鸡喂鸭的好东西，等几天赚到钱了可以买几只小鸡小鸭回来养着，养大了不仅可以自家吃，还可以拿去卖钱。

豆腐不能久放，他们家缺油少盐的，也不能炮制更多的豆制品，只能眼巴巴的瞧着豆腐坏了，对着放坏了的豆腐，林立轩想到了现代的臭豆腐，可他没那个做臭豆腐的技术呀，而且放坏了的豆腐真的不好闻，还是扔了罢。

赵立娘和言哥儿觉得扔掉怪可惜的，不禁惋惜道：&ldo;早知道应该少做一些的……&rdo;

林立轩也没预料到这一小半锅黄豆居然能做出这么多豆腐和豆浆来。

黄豆经过一晚上的泡水后不仅体积胀大了一倍，吸满了水的豆子体重也增长了一倍，一斤的黄豆最后能出一点五斤左右的豆渣和五斤的豆浆，这些豆浆能制成两点五斤大小的豆腐，林立轩一时没掌握好黄豆的量，不小心把豆腐做多了……

经过第一天的试验，做出来的豆腐美味可口，获得了林家所有人的赞赏，他们这一天的饮食都围在豆腐上了，简直百吃不腻。

林立轩决定第二天就去城里卖豆腐花，没错，是卖豆腐花而不是卖豆腐，毕竟水豆腐大家都没见过，他们拿去卖不一定有人敢卖，买了也不知道回家如何烹煮，根本就不吸引人。

而现成能吃的豆腐花则不一样了，端出去吆喝一声总会有尝鲜精神的人过来买一碗，等这些人尝到了美味的豆腐，再一一传开来，可不把县里的市场给打开了……

第15章馄饨

一大早，林家人摸着黑起来，扑哧扑哧磨豆子，忙活着煮豆浆，赶着天亮终于把一大缸豆腐花做好了，为了赶路方便，赵立娘找来两个瓦罐，舀着豆花装入瓦罐中，再把瓦罐放进背篓，让言哥儿和林立轩方便带去县城。

这装满豆腐花的瓦罐还真比不上满竹篓的野菜，非常沉重，背上去只觉得一阵蛮力狠狠压在肩膀上，要不是有了上次的经验，林立轩还不一定受得了，而且瓦罐易碎，还装满了豆腐，一定得小心，要是倒了碎了那就完了。

赵立娘就不跟他们去县里了，她一把年纪，体质虚弱，不太经得起折腾，赵立娘笑容满面的看着言哥儿和林立轩，乐呵呵地撒着豆渣喂母鸡，她刚刚去鸡窝看了下，没想到有只母鸡居然产乐两个蛋，寻常每日只得一个的，如今这双蛋可不是一件喜事。

&ldo;来来来，多吃点。

&rdo;

灰褐色的老母鸡爪子一移，翅膀一抖，抖落自己身上沾到的黄色的米粒豆渣，低下头来乖顺的啄着吃。

秋日的早上有些冷，拂林而过的风凉飕飕的，草叶上汇集而成的露水白的晶莹，似盛着一串一串洁白的珍珠，林立轩跟言哥儿出门时都喝了一杯热豆浆，走出门时，喝进肚子里的豆浆还暖烘烘的。

跟刚来到林家时候的言哥儿比，现在的他要匀停许多，不再是骨头似的干瘦，脸上的蜡黄褪去了许多，瞧着白净而乖巧。

到了县城后，摆摊叫卖一事还得靠言哥儿。

&ldo;新鲜的豆腐花啊！

来喝一碗吧！

&rdo;

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。