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第75章（第2页）

麦考夫对这位医学博士的私下调查，无论怎么说也算是一件冒犯之事，郝乐蒂认为自己该赔礼道歉才对。

面对中餐馆老板的晚餐邀请，斯特兰奇直接将刚才的&ldo;撞脸&rdo;经历抛到脑后，一反拒人千里的冷淡态度，看上去别提多亲善，&ldo;需要我陪您一起购买食材吗？&rdo;

郝乐蒂邀请他上车，&ldo;唐人街商店已经将鸭肉送去中餐馆，您可以与我同行。

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出席论坛这一周越发沉迷中餐馆的斯特兰奇，当然不会拒绝她的好意，他坐上副驾驶，郝乐蒂踩下油门驶出加州理工，好在斯特兰奇同样喜欢飙车，不然恐怕会被她的车技吓一跳。

郝乐蒂快速换挡，与医学博士闲聊，&ldo;听说您被选为联合国和平大使，可真是让人钦佩。

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斯特兰奇神情平和，一点没有年纪轻轻获得耀眼成就的傲慢自负，&ldo;我返回纽约之后，接下来的工作就是作为联合国和平使者前往尼泊尔，进行为期两个月的医学志愿工作。

&rdo;

尼泊尔位于喜马拉雅山脉南麓，并与中国西藏接壤，作为佛教发源地，虽然贫穷但有着不少历史传说，郝乐蒂很感兴趣，&ldo;听说至尊魔法师隐居在喜马拉雅山上，这位东方巫师能依靠魔法能量做任何事。

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作为医学专家，斯特兰奇显然是个科学主义者，不过面对郝乐蒂饶有兴致谈论东方魔法的态度，他并未反驳或者质疑，而是语调轻松的说道，&ldo;看来我要去喜马拉雅山碰碰运气，万一能合影留念呢。

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郝乐蒂将保时捷跑车停到中餐馆旁，对他眨眨眼，&ldo;那您到时候可得给我要个签名。

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斯特兰奇充满精英气派的面容上满是认真，&ldo;签名能换一顿晚餐吗？&rdo;

&ldo;当然，&rdo;郝乐蒂推开车门，&ldo;那可是至尊魔法师。

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医学博士在中餐馆老板的带领下顺利进入餐厅，而郝乐蒂则返回厨房，准备烹制今晚主菜‐‐湘西土匪鸭。

与大多南方菜系的清鲜婉约不同，湘菜本就热情奔放，而湘西之地又完美融入了云贵川风情，形成极致的香，而这一道湘西土匪鸭，更是其中翘楚。

鸭子得选用用草料饲养的，最好还得是放养走地，毕竟这道菜之所以得到此名，便是因为最开始烹制这道鸭肉的餐馆老板娘，赶鸭时时常咒骂那些四处撒野的鸭子&ldo;简直像是土匪&rdo;。

剁成块的嫩鸭在爆炒中皮焦肉嫩，冰糖的加入不但让刺激食欲的辣味变得柔和回甘，鸭块的色泽更是变得红润明亮，极为勾人食欲。

而香菇与青椒红椒等配料带来蔬菜独有的清香，啤酒去腥增香，几颗干山楂让鸭肉更为酥烂，同时带来食材自然的清甜，去油解腻，鲜香绝伦。

锅中的湘西土匪鸭正在进行最后的收汁，郝乐蒂加入了一些香菜，随着加热带出独特的植物香味，与鸭肉更是绝配，祛腥膻，增味道。

爆炒过程中，满室的奇香就已经引得食客闻香而至，当侍应生终于端出一盘盘新鲜出锅的湘西土匪鸭时，中餐馆食客简直是迫不及待的享用起晚餐来。

这无疑又是一道色香味俱全的中餐料理，香味扑鼻不说，明艳色彩更是令人食指大动，而本来容易干柴的鸭肉在郝乐蒂的处理下，其肉质细腻鲜活，鸭皮在爆炒中煸的焦酥，裹着的肉却软嫩香滑，同时又烂而不腻，开胃下饭，堪称一绝。

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