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忙点累点没关系,就怕忙中出错。
第89章席面
后厨每天的食材都是堆在一起,需要的时候去取,一般备菜都是要提前开始的,可是备菜的同志去找的时候,发现少了一筐蔬菜。
如果换做平时,也不算什么大事,缺少的菜想办法去市场上搜罗一点,客人也不一定会点,凑合一下总能过去。
可是今天不一样,今天有单位在长江饭店的会议室开会,菜品是早就点好了的,一样都不能少。
缺少的这筐蔬菜,可正是菜单里所需要的!
想到这里,备菜的同志脸上冒出了冷汗。
每天的食材都写在一张长长的单子上,采购蔬菜的小刘写的一手好字,每次都是他来记,小王拿着单子对了对,叹了口气:&ldo;真的少了,可我明明记得清晨都是齐全的。
&rdo;
张茉莉挠挠头,那是哪里出了问题呢?
小刘拍拍脑门,大声说道:&ldo;对了!
咱们早晨打扫卫生,我记得拎出去好多垃圾,不会有人把食材当成垃圾扔掉了吧?&rdo;
&ldo;怎么可能啊?&rdo;
&ldo;一筐菜呢?还能全扔掉不成?&rdo;
大家七嘴八舌的开始讨论起来,垃圾车按照每天的时间,早就拉走倒掉了,就算是现在出去寻,也寻不到痕迹。
就这么讨论了一大会儿,发现也没有别的可能,指定是被当垃圾扫走了。
众人开始发愁,缺了食材,中午的菜要怎么做?
小刘叹气道,先别着急,咱们先按照单子上的内容,查查究竟少了多少东西吧。
目前也只能如此了,张茉莉有点心不在焉,周末就要操持冯家的席面了,虽然说都准备的差不多,蔡师傅答应她,这是她第一次独立接活,到时候给她在现场镇镇场子,可张茉莉心里还是很慌。
后厨的这一场风波,最后还是被化解了,有经验的大姐提议去菜场借点菜过来,是临时借,不是买不是拿。
当然,厨房的人直接去肯定不行,张茉莉年轻,跑腿的活让她干,她去楼上领导的办公室,开了一张证明出来,说明了现在的窘境,有了这张证明,菜场那边顺利给了菜。
张茉莉和小刘一起去的菜场,菜场的同志语气很和蔼:&ldo;大家都是革命同志,有困难互相帮助是应该的,学习雷锋精神!
&rdo;
虽然说这点风波很快化解了,可是因为备菜晚,最后还是影响了午饭时间。
也算是他们运气好,会议延时了半小时,等饭菜做好端上桌的时候,只差了十来分钟。
张茉莉长吁了一口气,幸亏没惹出大麻烦,不然整个厨房的人都得吃瓜落,其他的不说,写检查是免不了的。
张茉莉的神经紧张了一上午,到了她换班的时间,张茉莉换好衣服,去理发部剪头发,张茉莉现在的头发和大多数女同志一样,梳着两个油黑的辫子,辫子越来越长,她想把头发剪短点。
理发师傅年纪不小了,一边剪头一边摇头:&ldo;可惜了这一头乌黑的秀发,头发养的这么好的可不多。
&rdo;
这一头秀发,也是张茉莉的骄傲所在,其他女同志的头发干枯发黄,可是她的一直都这么黑亮,除了天生的因素,也在她的保养呢。
别以为张茉莉傻,她可不傻!
在臭美这方面,她不比其他女同志差。
芝麻油是头发最好的护理品,头发打湿后抹上芝麻油,之后再洗头发,长此以往下来,头发就没那么干枯了。
张茉莉甩甩头发,虽然说周末人家的婚宴上没人注意她,但她也得体体面面的去。
到了那天,张茉莉早上四点多就往冯家赶,她一个人忙不过来,张茉莉提前在厂里的食堂喊了四个人过来帮忙,也不能让人家搭着时间白过来一趟,每个人一瓶白烟两包烟,外加一斤糕点。
这些可都是要从张茉莉腰包里出,她忍不住肉疼。
结婚是个大日子,沾亲带故有来往的,都要过来庆贺祝福。
章小青一大早就过来帮忙招呼了,他们是亲戚,自然要比别人更亲厚一点。
张茉莉正是最忙的时候,也没有时间和章小青说话,只是略略打了个招呼,就又指挥着别人干活了。
结婚的席面很受人看中的,就算是谁家婚后过了一阵子,左右邻居也不免拿出来点评一番,虽然现在大家日子过得不太宽裕,但儿女结亲,也会咬咬牙装点一下门面。
冯家也不放心,到底张茉莉是没有经验的新厨子,万一中途出现什么差池,他们家可就丢人了,要不是章小青推举,张茉莉又一口保证,用不多的钱能置办出有声有色的席面出来,他们家也是不敢用她的。
冯家人胆战心惊的,但是到了后面,看着张茉莉有板有眼,安排的很妥当,这才把悬着的心放下了一半。
今天的席面,张茉莉已经在心中演算过无数次了,大到炒什么菜,小到盘子碗的摆放,她心里都有数。
直到快中午的时候,祝贺的人才渐渐都过来,也没有什么仪式,主婚人说了几句话,大家落了座,就开始准备吃饭。
一个桌子能坐□□个人,一共六菜一汤,好在量比较大,也够吃。
张茉莉自己根本顾不上吃饭,别说吃饭,连水都没喝上一口,从早上四点多一直忙到下午,还是章小青过来,递给她半个馒头填了填肚子。
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