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第52章（第1页）

路人，&ldo;我十岁的时候整天想的是如何摆脱我父亲的控制，如今想让他骂我一声都是奢望。

他两年前出航和流浪在罪恶星的海盗战斗，受了重伤，现在只能躺在医疗仓里维持生命了。

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路人，&ldo;多陪陪他，亲爱的。

很感谢你父亲为我们做的一切。

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路人，&ldo;虽然现在虫子很久没有来了，可在我们疆域里依旧有许多反动分子，感谢那些身穿着笔挺军装的军人。

谢谢你们我现在可以安逸的在这里看主播的美食直播。

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苏然没有打断大家的感慨，她一个人默默的将电源拔开，把豆浆过滤后放在厨台上。

打过的豆浆依旧需要大火煮沸，煮沸的豆浆上面会慢慢形成一层膜状豆皮。

苏然将那层豆皮捞出来后停止了加温，煮沸过的豆浆依旧需要进行降温处理。

厨台有一个降温制冷的装置，而且可以调控需要的温度，大大缩短降温所需的时间，这是苏然最近才发现的操作。

路人，&ldo;哇，这就是打好的豆浆吗?&rdo;

路人，&ldo;好浓啊，像牛奶一样。

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苏然这时才开口说道，&ldo;这是经过豆浆机打磨过的豆浆，我们只需要液体，而固体残渣这一次就先丢弃了，其实豆渣一样可以掺杂在面粉之类的东西中做出美味又营养的佳肴来。

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路人，&ldo;感觉每一样东西在播主那里都可以吃。

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路人，&ldo;刚刚听播主说她为了做豆腐，研究了十几天，实验了四五十次。

不说那些从事研究的工作人员，就说我们这些普通人吧，有人会这样做吗?古文献就放在那里，人人都有机会接触到那些文字里的美食，只不过有心人只有冉冉一个人罢了。

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&ldo;豆浆需要冷却到八十度左右，我们才能进行下一步关键性的步骤。

这一步将会直接影响形成豆腐的品质，一会儿大家要縞hunèng业牟僮髋叮彼杖荒贸龅骱玫穆彼叩却哦菇滴拢咚档溃岸菇且恢纸禾迮叮颐钦飧鍪焙蚪嵊玫浇禾宓囊恢趾芗虻ピ砝词蛊浞5跄艺獯斡玫氖谴车氖嗨吹愣垢5愣垢侵谱鞫垢钗匾囊徊剑尤胄跄恋亩嗌僦苯佑跋於垢目诟小!?br

苏然一边说着一边小心的将一勺石膏水沿着锅的边沿加入冷却好的豆浆里。

&ldo;这个时候，你需要用勺子沿着一个方向缓慢搅拌，不要心急。

&rdo;苏然专注着手上的动作，大概一两分钟，乳白色的豆浆里逐渐出现絮状物沉淀，一朵接着一朵，苏然知道自己这是的豆腐已经制作大半了。

她根本不能分神看弹幕，不知道弹幕上因为她的动作又开始一轮新的分析讨论。

路人，&ldo;豆浆是一种胶体，而石膏即溶解于水中，对于豆浆来说就是一种典型的絮凝剂。

在石膏水的作用下，豆浆中的蛋白发生絮凝变成固体，而石膏水则因浓度原因与上层清水溶在一起，我想我已经知道播主下一步要做什么了。

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