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第56章（第1页）

艾德蒙摇了摇自己怀里的面条，像是在抱着一个婴儿，那张谄媚的脸上，蹭饭的企图昭然若揭。

沈何夕拿了两个包装好的番茄放进购物车，又拿起了一个中等型号的南瓜。

&ldo;今天苏仟也会来吃饭，你确定你要蹭饭么？&rdo;

&ldo;嘎？&rdo;

抛弃美食还是面对恶魔。

艾德蒙先生陷入了严重的选择困难。

＊＊＊＊＊＊＊＊

拍摄当天，沈何夕换好了服装从更衣室出来，正好看见身量高大强壮的男人站在通向舞台的通道上。

&ldo;cici小姐？&rdo;看起来有点凶恶的男人问她。

&ldo;是的，您好，赖恩先生。

&rdo;长发女孩儿今天穿了一条蓝灰色的长裤，照例是同色的长身马甲，搭配着条纹衬衣和暗红色的领结。

细腰，长腿……还有一如既往的平胸。

&ldo;cici小姐，我对你的能力抱有极大的期待，希望你不会让我失望。

&rdo;克莱德的体重比沈何夕的两倍还要多，再加上超过了一米九的身高，他俯视着沈何夕，让人有了一种泰山压顶的气势。

沈何夕抬眼平静地看着这位比起厨子更像暴力／份／子的壮汉。

&ldo;我会努力不让你失望的，赖恩先生。

&rdo;

拍摄开始。

今天克莱德先生要做的是一道红汤焖烤小牛膝。

汤用的是牛骨高汤，将牛骨和各种配料一起烤制之后焖煮十二个小时获得褐色的高汤，因为里面含有番茄酱，所以是带有番茄口味的特殊高汤。

小牛膝就是小牛的膝盖骨以及周围的肉和筋的部位，肉质肥瘦均匀，口感丰满又有层次感，特别适合用来焖煮。

小牛膝用胡椒和盐进行初步调味之后拍上高筋面粉，用橄榄油将小牛膝煎制上色。

克莱德的大手抓向放置了几瓶酒的部位，他先碰了一下白兰地，转头看了一直沉默的女孩儿一眼，又重新拿起了红葡萄酒。

&ldo;红葡萄酒，要让牛肉的肉质和香味达到我们想要的程度，必须要用红葡萄酒。

&rdo;克莱德非常豪迈地倒了半瓶好酒进到了煎锅里。

酒水冲击到锅底的瞬间，一团白气带着诱人的酒香冲了出来。

克莱德对这种气味非常满意：&ldo;好酒配牛肉，我很喜欢这种做法，现在我们只要等葡萄酒煮就可以了。

&rdo;

他拿起了另外一口锅，用黄油把切碎的洋葱、大蒜、胡萝卜，西芹、番茄丁、蒜苗的精部炒出香味，

撒一些迷迭香、月桂叶、百里香等等调料，再把炖小牛膝锅里的那些汤汁倒进蔬菜锅里。

在咕嘟咕嘟汤汁沸腾的声音里，红酒渐渐不见了踪影，只剩下被香气和颜色浸染了的各种配料。

克莱德把红褐色的特制高汤过滤之后也倒进了蔬菜锅，烧开之后在放进差点被人遗忘的煎好的小牛膝，用大火煮到锅里沸腾。

金属的深盘里面，先把小牛膝挑出来放进去，再把汤汁和配料也均匀地倾倒进去。

深盘用锡纸包好，小心地放进已经预热好的烤箱。

凭借着体积就在舞台上存在感极强的克莱德摘掉隔热手套，戏剧性地长出了一口气。

&ldo;这个料理台小到我不能呼吸了。

&rdo;

西方标准料理台的高度是91厘米，对于身高一米九六的克莱德来说，这个料理台的高度真是低到令人发指，看到他故作局促的样子节目组的人都笑了。

笑完之后，克莱德很亲切地对着镜头说：&ldo;嘿，要烤一个半小时，我们总不能在这里守着，去喝杯咖啡抽根烟怎么样？&rdo;

几个摄像师都关了机器出去休息，摄影棚里只剩了小猫两三只。

只剩一个摄像师，他从节目一开始就被艾德蒙嘱咐过，除了沈何夕中途上厕所，不然他一定要记录下整个节目中她的一举一动。

克莱德回头，看见沈何夕正看着他的高汤。

&ldo;cici小姐，对我的汤你有什么发现么？&rdo;克莱德蹲下看着表情严肃的东方女孩儿。

沈何夕仔细分辩了一下气味：&ldo;牛骨、百里香、月桂叶、荷兰芹、西芹、洋葱、胡萝卜、黑胡椒……还有番茄酱。

味道调和的非常棒。

&rdo;

单靠鼻子，沈何夕已经辨别出了这锅汤里几乎所有的配料。

克莱德震惊地看着眼前的女孩儿。

&ldo;小家伙你说的好像是趴在我的厨房窗子上看着我做一样，你果然非常的特别。

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