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谢旭拿锅铲将辣椒炖牛腩盛出来,听到席淳的话,倒是笑喷了。
“席淳,你今天在想什么呢?你会做饭?”
“喂喂喂,别看不起人。
不然我隔段时间来你地方买调味料干吗?”
席淳瞥了眼谢旭,瞧着他碗里惨不忍睹的牛腩,简直是粗暴!
“还有牛腩吗?”
席淳问道。
“有,冰箱里还有两斤牛腩。”
谢旭说。
“拿来,我给你做香辣红烧牛腩。”
席淳说道。
在后面默默玩手机的褚寻抬头,说道:“席淳做菜很好吃的,恩……是我吃过中最好吃的。”
谢旭饶有兴趣地去把牛腩拿过来。
席淳将谢旭煮的炖牛腩放到容器里,然后开始处理牛腩。
“褚寻,帮我洗一下锅。”
席淳将案板上的牛腩切成半指宽的方块,然后开火煮沸水。
褚寻还在专注地玩连连看,听到席淳的话,磨磨蹭蹭地起身来洗锅子。
席淳并不是说要使唤褚寻,但现在的褚寻令他很不满意,看上去温软实则桀骜不驯,他一直在抗拒这个时代,而皇甫放又是个宠褚寻的人,褚寻到现在什么都不会干,反而开始迷上游戏了。
“牛腩首先要焯水去血水,减轻牛腩本身的腥味。”
席淳边将牛腩放入沸腾的水边解释道。
“葱姜也是用来去腥的。”
这个世界的人似乎更喜欢将这个当做主食,但因为口味问题并不受人欢迎。
“少许便够。”
席淳手起刀落,葱姜整整齐齐地码在盘子上。
席淳掀开锅,用勺子将水面上的血沫撇开。
谢旭有些惊讶,席淳看上去真得是个非常认真在做菜的家伙。
他的唇角微微勾起,眼睛里闪过一道精光。
有趣!
窄小的厨房已经弥漫出牛腩的香气,这时候血沫已经被撇干净了,席淳就将牛腩从高压锅里捞出来。
席淳走到隔壁间的仓库,捡了些许桂皮、八角、草果,这些香料也能够提升牛腩的味道。
辣椒热锅爆香,褚寻站在旁边被这冲天味道呛了好几口。
谢旭着迷地吸了几口辣椒散发出得独特香气,“油真是神奇,完全释放除了辣椒的味道。”
褚寻抽搐着嘴角看着满脸迷恋的谢旭,觉得真够变态的!
席淳动作十分利落,翻锅爆炒牛腩,随后放入清水炖煮,盖上锅盖,转身对谢旭说道:“你不需要去照看店吗?”
谢旭才想起来,现在店里就他一人看管。
他完全着迷于席淳的炒制手法上。
他反正也不靠这店赚钱,微微一笑说道:“看来我真要去投奔你了。”
席淳瞥了眼谢旭,说道:“如果投奔一定要带上你的香料。”
谢旭和席淳心里默契,双目对视,只见谢旭轻点下颔,笑眯眯地说道:“如果你的菜让我不满意,我才不会去。”
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