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此时跑堂的早将一坛临川贡酒端了上来,万里云自斟自饮,极是逍遥,玲珑却被他卖的关子闹得百爪挠心一般,不停地催促堂倌上菜。
()幸好此时客人不多,他们所点的菜式又都是此地特色,酒店备得极足,不到一盏茶的时间,便全都上齐了。
玲珑盯着几盘子菜,看了半天,也没看出个所以然来,又拉住了万里云连声催问。
万里云正喝那临川贡酒喝得开心,被玲珑拉住手臂一摇,酒水险险洒了出来,万里云连忙放下酒杯,伸筷子点着面前的菜色,笑盈盈地慢慢向着玲珑介绍道:“这江西庐山有三样名产,号称庐山三石。”
于飞一听,眼珠子骨碌乱转,插嘴道:“花木石头我在行,梁山好汉里面,那天暗星青面兽杨志还保过花石纲呢。”
万里云哈哈一笑:“这庐山三石却有些不同,不是看的,却是吃的。”
玲珑一听,更是纳闷:“什么?吃石头?这里面有石头吗?”
一边说,一边伸出筷子,在碗盘之中扒来寻去地找着石头。
万里云微微摇头,伸出筷子,在盘中夹起一块石鸡:“这三石却不是石头,是石头里面长的宝物,分别是石鸡、石鱼和石耳。
你们看,这就是石鸡。
虽然名字叫鸡,却不是鸡哦。”
玲珑一听,连忙伸筷子夹起一块黄焖石鸡,仔细看了半晌,突然嚷了起来:“呀,这不是‘客蚂’(湖北方言,意指青蛙)吗?那石鱼和石耳又是什么?”
万里云将石鸡丢入嘴中,一边吃着,一边赞道:“这里的菜还做得不错,是地道的赣菜,咸鲜香辣,不错不错。
()”
玲珑虽然嘴馋,但好奇心却是奇重,见万里云只顾着吃菜,连忙催道:“你别光顾着吃啊,还没说石鱼和石耳呢。”
万里云吃完嘴里的石鸡,又夹起一筷子石鱼炒蛋放入碗中,伸筷子一指那盆石耳清蒸鸡:“你看看那黑色一片片的,像不像耳朵,这些都是从石头上采下来的,所以叫石耳。”
玲珑一看,小嘴一撇:“原来是木耳,还说那么神,我们那里多得是,都吃厌了。”
万里云伸筷子挑起一片石耳放入玲珑碗中:“小玲珑你再仔细看看,这石耳跟你平时吃的木耳可有些不一样。
你瞧瞧,这石耳上是有细小毛孔的,木耳却是光滑的。”
玲珑一看,叫了起来:“真的有毛孔啊,好玩好玩。”
凌天放一听,也伸出竹筷,夹起一块石耳,放到碗中细细观看。
于飞却径直丢了一筷子石耳到口中,边嚼边说道:“我看也没什么不同,都是一个味儿。”
万里云又夹起一筷子石鱼炒蛋,笑道:“这个东西你们那里肯定是没有了。
这个石鱼生长在庐山瀑布溪水之中,长上七八年也不过一寸长,此地叫做绣花针,但味道却是细嫩鲜美,香醇可口了。”
凌天放三人一听,连忙各举筷子,夹起石鱼放入口中,一边吃着,一边连声赞叹。
玲珑一边吃着,一边挑起一条石鱼举在眼前:“这小鱼真是小得有趣,竟然只有这么一点点,难为他是怎么长的。”
万里云喝一口酒,又夹一筷子黄焖石鸡,向着玲珑道:“庐山山好水好,养出来的鱼儿极小,可这石鸡却又极大,大个的一只便有一斤余重。”
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