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这时,他闻到了一股肉香,原来不远处正有一家肉铺在煮羊肉。
赵匡胤便向店家讨了一碗羊肉汤,把干硬的烧饼掰成小块泡进汤里。
没想到,这碗烧饼吸入了肉汤的香气,肉汤泡软了烧饼,一碗"汤泡馍"吃得赵匡胤浑身发热,饥寒全无,精神大振。
几年后,赵匡胤得了势,掌握了兵权,"黄袍加身"做了宋朝的开国皇帝。
当了皇帝的赵匡胤,每日山珍海味,日久天长,嘴里没了味道。
一天,他突然想起了那碗香到心里暖透全身的"汤泡馍",立即传旨御厨速速做来。
但御厨做了几次,赵匡胤都觉得不是当年的那个味儿。
一次,赵匡胤外出巡察,行至长安,不知不觉又来到当年流浪的那条街,又闻到了那久违的肉香。
这一下,赵匡胤食欲顿起,下了御辇直奔肉铺,让店主马上做一碗"羊肉泡馍"。
店家见皇上驾到,又是惊喜,又是惶恐。
街上的烧饼铺已关了门,店家只得让妻子烙了几个饼,怕皇帝嫌是死面饼,便把饼子掰得碎碎的,浇上羊肉汤煮了煮,再放上大片牛肉,又在汤内放入了菠菜、粉丝,撒入葱花,最后又淋上几滴鲜红的辣椒油。
当热气腾腾、香味四溢的羊肉泡馍端到面前时,赵匡胤尝了一下,立刻找到了当年的感觉,于是,皇上的架子也不端了,在臣子、卫士惊异的注视下大快朵颐。
吃完后,赵匡胤全身舒畅,当即赏赐了店家。
一夜之间,皇帝来吃羊肉泡馍的事就在长安城里传开了,越来越多的人慕名来尝美味,店家索性把肉铺改成羊肉泡馍馆,吃的人多了,馍也掰不及了,于是谁吃谁就自己掰,反倒生出许多情趣。
久而久之,羊肉泡馍成了长安人最喜爱的小吃,一直流传至今。
美味的羊肉泡馍不断地出现在陕西历史与文学作品中,或许还因占了皇帝的龙威,因而被誉为"天下第一碗"。
成立于1920年的西安同盛祥的羊(牛)肉泡馍的制作技艺还被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。”
洛南风耐着性子听完“你这是背了百度百科。”
“那你以为呢?我又不是圣人天生知道。”
洛南风欠抽了来一句“就算你背了百度百科我也不喜欢赵匡胤,我可是喜欢李煜的!”
王岩在一边听的稀里糊涂的“这关李煜什么事。”
“自己百度去。”
洛南风不理会王岩,自己与自己较劲,董永开启了护妻模式“走吧,走吧,去吃羊肉泡馍。”
洛南风磨蹭了好久才走了好久,看着几个都吃了起来,洛南风看着王岩的吃像不禁有些跃跃欲试,拿起筷子终于还是架起一块吃了起来,自己也算的吃上了王室与诸侯的食物,也算是一次骄傲的历史吧。
“嗯,不错”
这是洛南风吃下去的第一句话。
李增宇轻笑一声“怎么?现在是不是觉得很好吃。”
洛南风还没来得及回答,陈有信开了玩笑“一定是阿姨给你做了羊肉泡馍然后让你没了食欲。”
洛南风有些不好意思的点头,自己还真是土包子没吃到正宗的就说难吃,这就像一个道理,别人说兰州牛肉面一碗二十还难吃的要命,洛南风肯定扛起大刀质问那人是不是傻逼,正宗的牛肉面六元一碗有时还加个鸡蛋,而且有些智障还把拉面当牛肉面,大骂难吃,洛南风不禁为自己没有吃到正宗的羊肉泡馍而就说难吃的话语打脸。
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