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第16章（第2页）

陈二郎瞟一眼身后健仆，健仆会意，立刻离屋。

须臾，返至，答道：“刘翁未瞒，直言那物为新式铁釜，可煎炒菜肴。”

“煎炒？”

陈川谷一愣，“何为煎炒？”

“刘翁不知，”

健仆神情无奈，“言此为容郎君之吩咐。”

陈川谷闻言，心痒难耐，几欲瞬间离席，奔去容奚之所，问个明白。

“能人辈出，实乃大魏之福。”

陈二郎感慨一声，似与有荣焉。

陈大郎却思之更深，诧异道：“若那当真为新式薄釜，可见铁匠技艺不凡。

然官府冶铁之术，似远不及此吧？”

此言一出，陈二郎顿然惊愣，侧目与之相望。

须臾，他朗然一笑，道：“临溪一行，意义非凡。”

陈川谷长眉一挑，置盏于案，“技艺为人所有，你们不会行抢夺之事罢？”

“大魏有律，百姓当循之。

且朝廷会示其嘉奖，名利双收，何来抢夺之说？”

陈川谷不与这俩权贵论理，只小声嘀咕：“嘉奖之财甚少，百姓不屑。

如此一来，何人愿意研创？”

然陈大郎耳力不凡，听其所言，剑眉微蹙。

然目前所重，当为盛京局势，这般事务，现不便多言。

“川谷，我腿伤已愈，后日可否行路？”

陈川谷乜他一眼，叹声道：“也可。”

若非职责在身，他真想在容宅逍遥一世，有美食环绕，亦有大郎妙语相谈，惬意非凡。

而盛京，可是龙潭虎穴，充斥刀光剑影。

稍有不慎，小命不保。

翌日午时，陈川谷来寻容奚，将药方递与容奚，且与他言及离宅之事。

容奚颔首微笑，郑重谢过。

昼夜已过，薄釜可用，今夜不如以新鲜菜品，为他们饯行。

河鲜禽肉等食材备齐，容奚吩咐刘和祖孙于旁协助，将各类辅料摆放均匀。

去肉筋膜、皮骨，切丝后，以酱、酒浸泡须臾。

炉火旺盛，薄釜受热极快，油入锅不过片时，便白烟成青。

肉丝乍一倾入釜底，只听“刺啦”

一声，直将刘氏祖孙吓了一跳。

容奚翻炒不断，肉香渐渐弥漫灶房，甚至飘入院中。

陈氏二名健仆，正于廊下守护，闻味之后，顿觉口涎欲滴，腹鸣声声。

片刻，釜中复加蒸粉、醋、糖等，以葱白撒之，香味更加勾人食指大动。

刘氏祖孙亲眼见之，真是心服口服。

未料这翻炒之术，竟能变出如此美妙的菜肴。

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