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第49章（第1页）

韩纵一边点头一边说：&ldo;我的意思是现在就把它们弄死。

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&ldo;你蒸熟了就可以啊，现在就弄死到时候会不太鲜美。

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介于热情的小哥给他灌输了&ldo;鲜美&rdo;的概念，他就也拎了一条活的鳊鱼回家，不然原本是打算买那种冷冻的带鱼，对方一听是清蒸，就说必须得活鱼，冻的蒸出来口感不好。

禽肉区都是剁好装进保鲜盒的，省得他又要挑选活物，但尽管如此，他也还是有点眼花缭乱，什么公鸡、母鸡、仔鸡、柴鸡、土鸡、乌鸡，光种类就有五六样，另外还有琵琶腿、霸王腿、胸脯肉、翅尖、翅根、鸡块、鸡脆骨等等，简直数不清。

售货员看一个男的走过来，就笑着问是不是帮老婆选购食材，他点头，于是对方就向他推荐了乌鸡，还说这个对女性好，他购物车里又多了一盒洗净切好的乌鸡肉块。

之后还买了两个西冷牛扒，打算回去煎，又是好心的售货员给他塞了一盒黑椒酱汁，叫他煎熟后淋在上边，蔬菜很简单，拿两颗青菜就足够。

没买葱姜蒜，他连这个概念都没有。

他觉得买菜很简单，前前后后包括结完账，只花了十分钟，不明白为什么有的女人能花几小时。

回到她家又去卧室看了眼，睡美人还在睡，他关上门动作越发轻，尽量不发出声响。

进厨房后也把门关上，方便自己施展手脚。

他关了两道门，不然那哐里哐当的跟打仗一样的声响，绝对能把陈易澜吵醒，或许就能阻止惨剧的发生。

她注重生活品质，周末经常自己做饭，所以厨房里什么都有，包括那种不锈钢的蒸笼，他把大蛊子装满冷水，然后放在燃气炉上烧产生水汽，上面的蒸笼就放一层蟹放一层鱼。

蟹被捆好了，可以挣扎但不能横行霸道，盖子一盖就只能乖乖窝在里面等熏熟，但鱼就不一样，整个活蹦乱跳，直接从他手里滑出去，还哐当掉在地上。

他弯腰去捡，拿到水龙头下冲洗，可每次一放上去，它就死命扭动，从他手里窜出去，那条不听话的鱼还砸到案几的水盆里，它意识到有生命威胁，韩纵那魔爪一伸过来，它就拼命地跳动并甩尾，水花四溅，糊了他一脸带着腥味的水珠子。

韩纵先前买这条鱼就是看中它肚子够大，就估摸着肯定笨重不灵活，结果它机敏得很，每次一被捉住就竭力挣脱，韩纵不耐烦，把它往案几上一扔，拿菜刀狠狠一拍，顿时血花四溅，一开一闭的鱼鳃里鼓出血泡，他力气很大，又没垫在案板上，白玉般的瓷案几瞬间裂了一条细小的fèng，他看到鱼尾还在小幅度起伏，残忍地又补了一刀，鱼翻着白眼死透了。

韩纵用两根指头把鱼嘴掰开，往里灌料酒、酱油和醋，然后放到蒸笼里。

两个菜就这么完成，他感觉颇为良好，拆了乌鸡开始处理。

乌鸡的肉是那种紫黑色，看起来怪恶心，于是他决定浓油重酱地红烧。

锅一架，倒入足量花生油。

他也不知道要等油烧开，直接就把鸡块全倒进去，倒入之前他在冷水里清洗过，油烧开后里头就噼里啪啦地往外炸，简直跟下雨一样，他皱眉往后退，但没来得及，一坨油滴子溅到他因为卷起袖子而露出来的小臂上，当即就红了一小片。

他耐痛能力强，但也还是忍不住&ldo;嘶&rdo;了声。

他盖上盖子，任由里头乒乒乓乓地炸，赶紧把烫伤的地方拿到冷水下冲洗。

酱油分生抽和老抽两种，前者有咸味用来调味，而后者多是上色。

乌鸡完全不用二次上色，但韩纵觉得老抽黏稠色泽深，所谓的酱油肯定指的是它，于是洋洋洒洒倒了一堆。

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