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第86章（第1页）

那她还需要的就是努力学习，努力挣钱。

如今她的小金库已经挺丰满的了，除去每个星期给龙泽打过去的资金，还有日常买菜需要的成本，剩下四个月的时间足够她攒够钱的。

想到要开始新的生活，岑眠眠只觉得干劲十足，脸上不自觉的带上了笑容。

几个人吃完早餐，又把心爱的大花花喂好。

岑眠眠准备再录一期视频。

星际兽人的动手做菜能力比较弱，岑眠眠能教的东西也十分有限。

其中最简单的，就是炖菜。

炒菜掌握不好火候，炖菜总不会还不行吧。

炖菜里，最好做的就是红烧肉。

把小崽崽放在厨房安全的角落里，它立刻就缩成了一团黑乎乎的球球，开始继续23小时的睡眠。

岑眠眠开始慢慢的讲解。

“大家平时最爱吃的，就是肉肉。

今天呢，眠眠教给大家一种非常简单的炖肉视频，关键是，还非常好吃哦，能把人舌头馋掉那种。”

岑眠眠今天由于开心，脸上总是带着笑的。

就连说话时，两颊的酒窝都若隐若无，说话更是比平时多了活力，更加轻快动听。

她从冰柜里拿出以前肥瘦相间的帕尔兽肉，对着镜头说：“选肉尽量选五花肉，这种肥瘦均匀的五花做出来的肉，香腻软烂，入口即化，超级好吃呦。

不过如果真的不喜欢吃肥肉，也可以选稍微带点肥肉的肉肉。”

“第一步呢，需要用把肉切成小块。”

岑眠眠示范道：“就这样大小的块块就可以了。

再大点也可以，一口一个最好。”

“然后呢，需要把肉过一下水。”

岑眠眠把锅拿出来，里面添上水，示意道：“放入些许酒或者姜片去掉肉的腥味，这样就不会出现腥味把肉香盖住的尴尬。”

等到煮肉的锅开始咕嘟咕嘟冒泡的时候，岑眠眠将锅盖打开说：“煮开后，用勺子把里面的肉沫和渣渣捞出来，扔掉。”

“然后关火。

这里的肉汤可以留着，一会用来炖肉的话，会更香呦。”

岑眠眠俏皮的眨了眨眼睛。

“接下来，就是重头戏了。”

“锅里放两勺的油，将方才煮过的肉放进去翻炒，不要太大火，免得糊掉哦。”

岑眠眠又拿出一旁的配料，一个一个的介绍：“放入葱段四根，姜片一片，香叶两片，炒香。”

“然后再是酱油一勺，味极鲜一勺，生抽一勺，冰糖6粒。”

岑眠眠解释说：“本来是需要炒糖色的，但是为了给大家降低难度，就改成直接放进去好了，这样做出来的也会很好吃，色泽会稍微差点。”

“然后像我这样翻炒后，将方才的肉汤倒进去，淹没肉块再稍微高点的位置，用砂锅将水烧开。”

等到锅里开始冒泡，岑眠眠将火调小，说：“然后放入两三片山楂，可以让肉更容易软烂，改成小火炖一到两个小时就可以哦。”

“盐最后加就可以，加盐太早的话，肉会变得紧致不软烂，影响口感的。”

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